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沼南ブランドを立ち上げました。

沼南ブランドをプロデュース















4年越しの想い

偶然仕事で訪れた風景に魅了されて、それから何とかその地域に人を集めたい、そう思ったのが4年前でした。そこは広島県福山市の南に位置する沼南(しょうなん) エリア。そこにかかる一本の橋を挟んで北に沼隈町、南を内海町といい、この海を挟んだエリアを沼南と位置付けています。今回この沼南というエリアをブランド化することを地元の皆様にご提案し、今後この風景を守るための活動や、人材の共有、観光客誘致、地元を代表するぶどうや牡蠣、アサリ、海苔などのPRを地元の皆さんで行なっていく仕組み作りをお手伝いさせて頂きます。

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この美しい風景を守るためにブランドを立ち上げました。


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沼南を代表するこの風景をロゴにしました。

沼南に暮らす人々の象徴でもあり、胸に刻まれたこの風景をロゴマークにすることで、このエリアの価値を見直し、未来永劫この風景を守るという想いを込めてデザインさせて頂きました。

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STORE HOUSE 18に出店

今回沼南をブランドにしようと思ったきっかけとして、以前より関わってきた福山市卸町で行われているSTORE HOUSEからのオファーを頂き、この出店をブランドのローンチとさせて頂きました。この日までに地元の方々とメニューの検討や、写真撮影などを行い準備して参りました。会場設営も地元の皆さんと協力して行いました。

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内海町名物のうつみかき小町。最近養殖事業を始められ、今年初出荷。身が大きくプリプリした旨味の詰まった牡蠣。

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まだ1年目で少し小振りですが、本来は2〜3年生という田島あさり貝王。貝王というだけあって、旨味がハンパではなく詰まっています。あさりの出汁があっさりしていて旨い!今シーズンはこれで終わり。来年4月にまた収穫出来るとのことです。

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2日間出店しましたが、2日間日本酒の杜氏がそれぞれの日に別の方が来て下さったり、福山市に住んでいる皆さんでも『沼南エリア』のことをご存じなかったり、あさりや牡蠣が養殖されていることも知らない方いらっしゃいました。早速新聞の取材もして頂き、その他いくつかのメディアからも取材頂いたり、取材のオファーやイベント出店のオファーを頂きました。売上としては目標値に届きませんでしたが、反響から見ると出店した甲斐がありました。何より地元沼南の皆さんが楽しそうで、すでに素晴らしい団結で色んな問題や課題を乗り越えました。これから反省会をしつつ、このブランドの具体的な方向性について話し合って参りたいと思います。ご来場頂きました皆様ありがとうございました。











京都府亀岡市を中心に全国で新築一戸建て住宅、中古住宅のリノベーションデザインをしています。大阪や関西はもちろん、全国各地で住まいづくりのお手伝いをさせて頂いております。



京都府で新築一戸建て、中古住宅リノベーションをお考えの方は京都、広島、九州、住宅デザインをご覧下さい。



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アトリエボンドの事業は京都府の承認を頂いた事業です。
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by atelier-bond | 2019-05-31 01:02 | 沼南ブランド | Comments(0)

酒肴峰屋リニューアルオープン!

街に飛び出すデザイン














深刻な状況でした。

福山市でデザインさせて頂いておりました店舗『酒肴峰屋』様が、4月13日(土)無事にオープンしました。ご依頼頂いた当初、非常にいい常連さんが付いているお店だったのですが、居抜き店舗だったため、席数が取れず、売上が上げにくい状況でした。そこでこちらがご提案したのが、『席数3倍』でした。

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最小限のコストで最大の効果

今回、もともと厨房内に階段があったため使われていなかった2階部分を、客席に階段を移設する事で席数を3倍にする事が出来ました。しかし、面積が広がる分コストがかさんでしまうため、最低限のコストで最大の効果をあげるために、最低限のデザインでより効果的に変化するように検討しました。

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オープンは盛況でした。

4月13日(土)無事にオープンし,オープン当日は多くのお祝いが届き、多くのお客様にご来店頂き大変盛況でした。
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トンネルを抜けると・・・。

街に突き出した入口の暖簾を潜ると、カウンターが広がり、店内の賑わいを感じる事が出来ます。その賑わいのトンネルを更に奥に進むと、20人で宴会出来る客席が広がります。これまでは20人の集客も難しかったのですが、1階でも20人、2階でも20人集客出来るので、団体予約も受入れられます。またカウンターと奥の座席の雰囲気が全く違うため、同じ店舗でも違う雰囲気を味わう事が出来ます。オープン当日もカウンターのお客様と楽しく過ごさせて頂き、待ちに待ったリニューアルオープンを無事に迎える事が出来ました。






非常に難しく、厳しい条件の中のプロジェクトでしたが、クラアント様、工事関係者、その他関係者の皆様のおかげで無事に完成させることが出来ました。ありがとうございました。おめでとうございます。











酒肴 峰屋
福山市道三町5-19
TEL:084-922-1220
不定休
平日17:00〜22:00
週末17:00〜23:30
Instagram mineya0521













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by atelier-bond | 2019-04-15 23:39 | ★峰屋リニューアル | Comments(0)

酒肴峰屋 4月13日(土)グランドオープン!

いい雰囲気に仕上がりました。
















長らくお待たせしました。

福山市でかねてよりデザインさせて頂いておりました、和食の名店『酒肴峰屋』様。店舗リニューアルからブランディングまで関わらせて頂きました。創業されて3年。前の店舗の居抜きからスタートされましたが、店舗の造りが悪く売上が上げられない状況になっていましたので、今回ご相談頂いた時には、オーナー様にも金融機関にもこちらから一定の条件を提示させて頂きスタートしました。

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ロゴも一新しました。

常連様には馴染みのお店も、今回は更に多くのお客様に来て頂くため、ロゴマークも一新させて頂きました。非常にいいお店なので、その魅力をしっかりと引き出せるようロゴにも想いを込めました。


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微妙に変化させる

常連様からすると一見何が変わったのかわからないほど、変化のない外観。そのまま昔からあったような雰囲気を残すことで、コスト問題も解決し、以前より少しモダンで少し高級感をもたせました。

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街に突き出した入口が目印です。

外観は大きく変わっていませんが、唯一入口に変化を与えました。以前と少しだけ変わった入口にお客様が興味を持って下さるよう、スッキリと暖簾の似合う外観をデザインしました。看板も控えめで一見今風のカフェのような雰囲気ですが、新たな『峰屋らしさ』を表現しています。

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座席数は3倍!

座席数の有無がある意味売上を左右します。今回はオーナー様にも既存の倍以上の売上を約束しブランディングさせて頂いたため、テナント面積はもちろん変わらず、座席数は3倍にして、売上を上げるための最低限の条件を引き上げました。これまで以前の店舗を知っている方が何人も訪ねて来られましたが、座席数は3倍なのに、店舗内がスッキリ広々としていることに驚かれています。












いよいよオープン日が決定し(工事の関係で変更し申し訳ありません)、いよいよ『酒肴峰屋』リニューアルオープンです。ここまで協力して下さいました、オーナー様、施工業者のみなさま、関係者の皆様ありがとうございました。よりいいお店となるようこれからも見守らせて頂きたいと思います。

酒肴 峰屋
福山市道三町5-19
TEL:084-922-1220
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by atelier-bond | 2019-04-09 17:53 | ★峰屋リニューアル | Comments(0)

酒肴峰屋オープン日決定

いよいよ完成を迎えます。















コンセプトが見えて来た。

福山市で進行中の店舗デザインの現場。ようやくコンセプトがカタチになって見えて来ました。
いよいよ工事も終盤。オープンに向けて最後の仕上げに入ります。

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既存部分を活かしたファサード

店舗のファサード(正面)は、ほとんど手を加えることなく、既存状態を活かして、入口部分にトンネルの入口のように突き出した空間を作りました。これによりシンプルなファサードが形成され、外部にインパクトを与えることを意図しています。

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黒を基調とした店内

カウンター背面の壁には、黒を基調とした素材を配置しました。これまで以上に高級感を持たせ、お客様に落ち着いた雰囲気の中でお食事を楽しんで頂けたらと思います。

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これまでは8人程度しか座れなかった直線のカウンターをL型にして11人座れるようにしました。お客様が店主を囲むようにカウンターに座り、カウンターで繰り広げられる包丁や手さばきを楽しめます。


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ロゴもデザインさせて頂きました。

リニューアルに伴いロゴもデザインさせて頂きました。山の頂きを示した部分は『峰』を表し、峰部分は菱形(ダイヤ形)で構成し、その菱形(ダイヤ形)を貫くように棒を刺した形状となっています。ダイヤを串刺しするという、『常識に捉われず柔軟な発想で想いを貫く』という意味を込めてデザインさせて頂きました。












いよいよオープン日が決まりました。既存状態もよくなかった為、オープン日の決定が遅れ、クライアント様にもご迷惑おかけ致しましたが、オープン日は4月7日(日)決定しました。 13日(土)に変更!居酒屋以上で、割烹ほど堅苦しくない。そんなご利用頂きやすいお店をご提案させて頂きました。


酒肴 峰屋
福山市道三町5-19
TEL:084-922-1220
不定休
平日17:00〜22:00
週末17:00〜23:30




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by atelier-bond | 2019-03-27 23:13 | ★峰屋リニューアル | Comments(0)

いよいよ仕上げ工事へ

丁寧な仕事















初めての工務店

様々な地域で仕事をさせて頂くと、自ずと工務店は一から探す場合が多く、ご紹介やクライアント様のお知り合いに頼む事もあったり。ある程度施工力と施工管理能力のあるところを探します。今回も初めての工務店ですが、職人さんの技術力が高く、打合せしていても安心感が伝わります。そんな職人さんが失敗しないよう、こちらも事前の確認が欠かせません。

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施工管理能力は現場に現れる

腕が悪いと誰も言いませんが、腕のいい職人さんがいる現場は、現場自体がとても綺麗です。仕事は段取りの良さに関わってきますから、腕のいい職人さんの現場はとても整理整頓されています。
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カウンターが見えてきました。

コストの関係でカウンターの高さが少し変わりましたが、クライアント様に中に入って確認してもらったところ、大きな問題もなく、作業性も良さそうです。ここから一気に仕上げに入ると雰囲気も変わります。


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通路を抜けると

通路を抜けるとそこにどんな風景が広がるのか?オペレーション的にはあまり良くないレイアウトですが、その分客席数も取れ、コストも下げられるので、今回はカウンターを抜け、通路を抜けると奥に客席が広がります。こちらでは20人の団体予約が可能です。

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同じく2階でも

20人の団体が同じく取れる2階の客席。上がりやすい階段がついて、いよいよ工事も大詰めです。今月末には完成し、来月初旬のオープンを目指します。







住宅街でお店も少ないエリアなので、工事中何人もの方が『オープンはいつ?』と来られたり、打合せ中に常連さんからの予約がどんどん入ってきます。お客様に愛されているお店なので、いいお店にしてお引き渡ししたいと思います。













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by atelier-bond | 2019-03-17 23:24 | ★峰屋リニューアル | Comments(0)

飲食店のサポート致します。

売上倍増計画!
















安心して売上を作っていきましょう。

飲食店の店舗デザインの仕事が多く、経験を積み重ねて来たので、最近は初めての出店のサポートや、リニューアル時の売上予測から返済計画までの、事業計画をサポートしてデザインさせて頂く仕事が増えています。それにはまず特徴を明確にした店舗であること。そして客目線で行きたくなるお店を創ること等。一緒に考えて頂くことは多いのですが、ここ3年間でサポートしたところは、ほぼその目標値を超えており、万が一売上が下回った場合でも、再度相談させて頂き、売上状況に応じたサポートをさせて頂きます。

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イメージの共有

数字だけでなく、打合せで食事を共にしたり、イメージの共有をするために視察に同行することも多く、時間や会話を共にする事でイメージを共有し、その内容をブラッシュアップしていきます。当然上記のようなパースを提出して確認もして頂きますが、パースを描くまでに決めることの方が重要でなんです。今回は広島県福山市での居酒屋のリニューアルのパースを作りました。居酒屋と割烹の中間のようなお店を狙っています。


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売上倍増計画

こちらの店舗は売上倍以上を計画しています。きちんとメニューを考えて頂き、サービスに努めて頂くと100%現状の倍の売上が上がることをお約束しています。お約束するというのにはもちろん根拠もあるのですが、その根拠は打合せで説明させて頂き、こちらの店舗のクライアント様も、その根拠に納得して下さっています。そのような感じで、より安心しながら店舗デザイン・計画させて頂くようにしています。今回は是非とも3倍を狙って頂きたいと思います。















最近は行政関係からのご相談も頂くようになり、来年からは行政の仕事から全国の飲食店のサポートをさせて頂く予定です。飲食店が元気になることが、街を元気にすることに繋がります。人の流れを変え、人が集まる飲食店のサポートをして参りたいと思います。












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by atelier-bond | 2018-12-26 23:56 | ★峰屋リニューアル | Comments(0)

染めを気軽に体験できるラボ

気軽に染色体験が出来ます。









染料メーカーの新たな挑戦

染料ってご存知ですか?染めるための粉ですが、顔料とは違い石油から出来ている物で、知っているようでなかなか身近でない染料を今後どうやって知ってもらい、広めていくか?そういうお話を2年以上前から頂き、ようやくその一つの回答が出そうです。


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理科室のようなラボ

今回染料を身近に知ってもらうため、染色体験が簡単に出来るラボをデザインさせて頂きました。コインランドリーで洗濯する位気軽に染色体験出来るようになります。また企業からの染色の依頼が多く、以前は飛行機の模型を染色されたり、ボタンを染色されたりなど、BtoCだけでなく、BtoBでの対応が出来るラボとなっています。企業の方も染色のプロセスを目の当たりに出来るため、需要が増えそうです。


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大きな仮設引戸
仮設と言っても真ん中のベニヤ板がガラスに代わるだけなので、枠は本物です。今は酒蔵や味噌蔵のような雰囲気を醸し出していますが、染色機器の搬出入を考えて大きな引戸になりました。目の前を通る小学生が興味深く、窓に張り付いて眺めてくれる、そんなイメージを持っています。


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染色製品の販売
こちらの会社は以前什器をデザインさせて頂きました、和尚さんのカジュアルウェアで有名なオショカジbon.様である、シンコー株式会社様の本社屋なのです。今回はこちらのスペースがショップとなります。数年前と商品数も格段に増えたので、広い店内で多くの商品を目にして頂けるようになります。試着室も完備しますのでお楽しみに。










什器をデザインさせて頂いてから5年。それ以降このラボのプロジェクトについて、色々とアドバイスさせて頂き、ようやくカタチになろうとしています。同時に新たな塗料の開発にも協力させて頂き、同じ福山市内の弊所のクライアント様宅で、デニムのような塗料を塗って頂き、染料メーカーとしての可能性も広がりつつあります。10月にはリニューアルオープン致しますので、乞うご期待下さい。










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by atelier-bond | 2018-09-02 23:08 | ★LABOリノベーション | Comments(0)

デニムをこよなく愛される方の住まい

デニムのようなタイル











福山市のリノベーションがようやく完成

福山市の駅前で進めていました住宅のリノベーションが、ようやく外構も終わり内外部共にお引渡し出来る事になりました。


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廊下の一角にある洗面台

以前は脱衣所と洗面台はセットでしたが、最近はリビングや廊下の一角に洗面台を作らせて頂くことが増えました。外部からの来客にも使いやすいようにという事や、脱衣所を使われていると洗面台が使えない等の理由からです。最近はこのスタイルが自然な感じがします。


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トイレにも同じタイルで。
トイレは洗面所の裏に位置するのですが、こちらもデニムのようなタイルを使用しています。デニムをこよなく愛されているクライアント様なので、このタイルを非常に気に入って頂きました。まだタオルハンガーをどんなものにするか悩まれています。これまで選択・確認の日々を過ごして頂いてましたので、今後の生活をイメージしてもらいながら、ゆっくり決めて頂けたらと思います。










ご依頼頂いてから1年8ヶ月掛かりましたが、ようやく完成を迎えました。途中、余りにも地盤が悪いことから杭を打設したり、先日の豪雨で危うく浸水しそうになったりと、色んな事がありましたが、何とか無事にお住まい頂けて良かったと思います。まだまだこれから色んな事があると思いますが、末永くお付き合い頂きたいと思います。













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by atelier-bond | 2018-09-01 17:45 | ★福山駅前の家リノベーション | Comments(0)

調和

福山駅前の家リノベーション

















仕上げ工事に入りました。

福山市の駅近くで工事をしている住宅がいよいよ仕上げ工事に入りました。街中ですが、広い敷地に建つ大きな屋根の住まい。外観に特徴があるため、よく目立ちます。大正時代の建物と同じ敷地内にあるので、それぞれの存在を活かし、調和が取れるデザインとなっています。


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立派な松がお出迎え

玄関の門(既存)を入ると目の前に立派な枝の松の木がお出迎え。こちらの敷地内には更に立派な枝ぶりの松があり、その後ろに大きな屋根の建物があります。


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室内からも松が見えます

リビングの窓からもちょうど松が見えます。向かいに大きな建物が建っているので、窓側には屋根の勾配を活かして吹き抜けを作り、トップライトからの光を取り入れます。ちょうどアトリエボンドオリジナルの床材が搬入され、大工さんが貼り始めていました。


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お風呂が楽しい時間

お酒がお好きなご夫婦なので、お風呂で月見酒も楽しんでもらえるように、温泉に来たようなお風呂を作る予定です。こちらもちょうどホーローの浴槽が入りました。


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隠れ家もご用意

大人だけでなく、お子さんにも生活を楽しんで頂きたいので、2人のお子様に隠れ家をプレゼント。ロフトとロフト収納があり、かなりの広さがあります。これにはご夫婦の方がうらやましがられていました。お子さん達は既に何度か上がって隠れ家を体験されているそうです。


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新旧の調和

これがリノベーションの醍醐味でしょうね。大正時代の数寄屋風情の天井を活かして残すことにしました。なかなか新しく作るのは大変ですし、これだけ綺麗に残っているので、勿体無いですね。完成が楽しみです。


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中庭もあります。

古い家と新しい家が交わる場所には中庭があります。既存屋根との間の取り合いには苦労しましたが、工務店が綺麗に納めてくれました。新しい建物の方は屋根の形を変えています。これからは見える景色も変わります。


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大きな屋根が特徴です。

以前は屋根が複雑に絡み合い漏水も起こしていたこと、また勾配が緩かったので、今回は勾配を付けて大きな特徴的な屋根としました。その勾配の隙間を活かして先のロフトが作られています。非常によく目立つ建物となりました。あともう少しで足場が外れます。全貌が楽しみです。











仕上げ工事に入り完成が見えて来ました。ここまで来るのに時間もかかりましたが、クライアント様のご協力もあり、創り上げてきているという実感もあります。あっという間に終わってしまいそうですが、お互いに後悔のないようにしっかりと管理して参りたいと思います。















京都府亀岡市を中心に全国で新築一戸建て住宅、中古住宅のリノベーションデザインをしています。大阪や関西はもちろん、全国各地で住まいづくりのお手伝いをさせて頂いております。



京都府で新築一戸建て、中古住宅リノベーションをお考えの方は京都、広島、九州、住宅デザインをご覧下さい。



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アトリエボンドの事業は京都府の承認を頂いた事業です。
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熊本soho:熊本県熊本市九品寺5-6-1-311

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by atelier-bond | 2018-04-07 20:05 | ★福山駅前の家リノベーション | Comments(0)

大きな屋根の家

ダイナミックなフォルムになりました。












城を望む住まい

福山市で進行中の住宅プロジェクト。今月初旬に上棟(屋根の架け替え)が完了し、現在構造の補強と、屋根の下地とサッシの取付が完了していました。


e0002951_23274590.jpeg

大きな屋根が印象的です。

元々の住まいと面積を変えず、屋根を架け替える事により、新たにベランダとロフト空間が生まれました。


e0002951_23275831.jpeg

城と対峙しています。

屋根の向こうに福山城が見えます。新たに生まれたロフトから福山城を望むことができます。早く足場が取れて、改めて福山城と対峙する姿を見てみたいです。


e0002951_23281125.jpeg

時代を繋ぐリノベーション

リノベーションの価値として、古いものを活かし新たな価値を創造出来ることですが、今回も屋根の架け替えと同時に悪い部分を取り除き、構造もしっかり補強出来、大切なものを残しつつ、次の時代へ引き継ぐ事が出来ます。それがリノベーションの価値だと思います。


e0002951_23282218.jpeg

ロフトはキャンティレバー

アトリエボンドのクライアント様に人気の子供部屋のキャンティレバー(片持ち梁)のロフト。下の空間が有効に使えるので、クライアント様にも好評頂いてます。ロフトに見える窓から先の福山城が見えます。お子さんたちの成長にいい影響がある事を願います。












アトリエボンドにとっては珍しい急勾配の屋根。大きな屋根が特徴的なデザインですが、シンプルで大きな屋根は完成すると地域のランドマークになると思います。敷地内には大正時代の古い建物と立派な松の木があるので、それらと共存できる街並みを生み出す事を期待しています。












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by atelier-bond | 2018-02-21 23:59 | ★福山駅前の家リノベーション | Comments(0)


国内外を旅をしながら、デザインとブランディングで各地のみなさまのお役に立つことを目的とした事務所です。デザインが人々にとって価値があるように、またデザインさせて頂いた地域が元気になることを心がけています。


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