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2009年 10月 26日 ( 1 )

充実の週末(仕込み・収穫祭・ピープレ屋)

この週末は長いようで短かった充実した週末でした。※ダラダラ書いているので見ないほうがいいですよ!


今まで、週末と言えば必ず事務所にいた自分ですが、最近はキッチリと休日を楽しむように心がけています。(当然仕事のペースにあわせてですが・・・)
金曜日夕方から仕事を切り上げて綾部へ。いとこ夫婦と土曜日に行なわれるイベントの準備。お互いに仕事の時間をどこかに転換して、来て下さる方々のために仕入れと仕込みを・・・。今回は以前からやりたかった燻製にチャレンジ!綾部の美味しい食材をうまく利用出来る一つの方法と思い提案させて頂きました。


いとこと綾部のスーパー等で魚、鶏肉、野菜等を仕入れ、いとこ宅で仕込み。晩ご飯の支度を兼ねて、というか晩ご飯は翌日の試作?試食となりました。二人で秋刀魚10匹を捌き、二つに切って開きに。20人分の秋刀魚と烏賊5ハイの開きを作りました。そしてソーセージやジャガイモ、鶏肉等。仕込んでいる時から食べたくて仕方ありません。綾部の食材は当然当日採れたものばかりなので、魚も鶏肉も野菜も活きいきしています。


いとこ夫婦(波多野さん)と一緒に、秋刀魚と烏賊とじゃがいもの燻製、新米のおにぎり、スーパーで見かけた一匹300円!のハマチをお造りにして、収穫祭の前夜祭を楽しみました。お腹一杯になって、波多野さんとまちづくりや経営の事、これからの事等を語り尽くし、気が付けば23時!翌日の為に急いで帰路に尽きました。しかし!仕事の時間を削ったため帰ってから3時間キッチリ仕事をして4時前には寝る事が出来ました。


そして翌日、1ヶ月以上前から計画していた収穫祭in綾部の当日。大阪から参加して下さった6人の女性(女性6人と運転手1人)のショートトリップ。最近の女性は活動的です。ほとんどのイベントの7割が女性になります。(頑張れ男子!)ビールを飲んだり、大笑いしたり、途中の道の駅や直売所で行きにも関わらず荷物が満載です・・・。


綾部に着いて早速、昨夜必死で仕込んだ食材を順番にスモークにしていきました。あまりの量にかなり時間がかかりましたが、みんな興味しんしんで子供も沢山集まって来ました。


今回の収穫祭の趣旨は、もともと今自分が関わっている、向日市のまちづくりの勉強のために、2歩も3歩もまちづくりが活発な綾部の方々を見習おうということと、自分の生まれた地でもある綾部の恩返しも兼ねています。 ''綾部に人を送り込む、綾部の良さを一人でも多くの方に知って頂く''ことが、勝手に親善大使の自分の役割だと思い、関わらせて頂いております。


収穫祭の模様は、いつもお世話になっている四方源太郎さんのブログをご覧下さい。
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綾部の農家の方2件にお米を頂いておにぎりにしたり、燻製や野菜をバーベキュー、とん汁にして美味しく頂きました。(源太郎さんが山で採れた松茸を2本持って来て下さいました!)後は参加者全員に『ごはんの友』を一品ご用意頂き、楽しく新米を味わいました。こんな感じで大勢の方々にお集り頂き、大きなコミュニティセンターを借りて頂いて、楽しい時間を過ごせました。


帰りの車中でも綾部の話や今後のイベント等を話して帰りましたが、やはり女性がこれだけ多く集まれば尽きないのが恋愛事情・・・。男一人の環境では非常に肩身の狭い思いをしましたが、これからどんどん男性も参加してもらえる事を期待してお送りしました。




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「ツマヨウジから建築まで・・・」

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まだまだ戸村の週末に興味のある方はどうぞ!
by atelier-bond | 2009-10-26 02:22 | LIFE | Comments(0)


国内外を旅をしながら、デザインとブランディングで各地のみなさまのお役に立つことを目的とした事務所です。デザインが人々にとって価値があるように、またデザインさせて頂いた地域が元気になることを心がけています。


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