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旅とデザイン 京都から世界へ・・・

国内外を旅をしながら、デザインとブランディングで各地のみなさまのお役に立つことを目的とした事務所です。デザインが人々にとって価値があるように、またデザインさせて頂いた地域が元気になることを心がけています。


by atelier-bond

徳寿-NORIHISA KYOTO-開店!

徳寿-NORIHISA KYOTO-開店!_e0002951_15481411.jpg昨日徳寿-NORIHISA KYOTO-が無事オープンしました。あいにくの雨でしたが、多くの方々にご来店頂き、楽しい1日でした。

家具や設備の搬入もギリギリで、最近は帰宅時間も日をまたぐ等、ハードな日が続いてましたが、こうしてオープンしてみると少し淋しい気もします。内装はほとんど触らず、家具やプロダクツを中心にデザイン&プロデュースさせて頂きました。

徳寿-NORIHISA KYOTO-開店!_e0002951_15484823.jpg早速、昨日はランチを頂きました。遅がけにお邪魔したので、早く食べられそうな松花堂弁当(1575円)を頂きました。お弁当と赤だし、特製プリンがついてこの値段は非常にお得です。

お漬物の手まり寿司は彩りも良く、美味しいお漬物を使われてました。その他も美味しかったのですが、特におだしが美味しいのが非常に嬉しいです(京都人には大事なこと!)。料理長と出会った頃話していた
''ダシが美味しいお店にしたいんです。''
という言葉が思い出されました。
徳寿-NORIHISA KYOTO-開店!_e0002951_1549438.jpg夜の雰囲気は前回とはそんなに大きな違いはありませんが、今回は道路側にお店の賑わいや、入りたくなる仕掛けを設けたのがポイントです。それがうまく機能する事を願ってます。

夜も二種類のコースがあり、予約でそれ以外のメニューも可能です。自分のおすすめはお肉、お魚、お野菜、お出汁です。あ〜ぁ、またあの肉が食べた〜い!!




徳寿-NORIHISA KYOTO-
昼(税別)
お弁当 ¥1,500-(お持ち帰り用あり)
ミニ懐石 ¥2,000-(デザート付)
夜(税別)
コースA ¥3,800-
コースB ¥5,000-(お寿司あり)
その他コース料理あります(3日前までに要予約)。
営業時間
ランチ *11:30〜15:30 (L.O14:30)
ディナー*17:30〜23:00 (L.O21:30)

〒602-0855京都市上京区河原町通荒神口下ル上生洲町240番地
TEL*075-213-1613 H.P*http://www.norihisa.jp/ 定休日*木曜日
市バス*3,4,17,37,59,205系統 荒神口バス停下車徒歩1分 
京阪電鉄*丸太町駅下車 徒歩約5分

WEBサイトのデザインはa&pです。
Commented by ごる at 2007-07-02 20:41 x
あーランチもありますね!ディナーも手ごろですね。
行けるかどうかは旅のプランも立ってないので、まだ何とも言えませんが
是非お邪魔したいです。美味しそう…
お肉食べてみたいです!
Commented by atelier-bond at 2007-07-02 21:03
ごるさん有難うございます。
ランチもディナーもテイクアウトのお弁当もあります。
観光地が近いので、お弁当なんかいいですよ。
是非お越し下さい。
お肉は最高です!!(それ以外も・・・)
Commented by デコ at 2007-07-06 10:08 x
ツマヨウジさんこんにちは。
徳寿いい感じのスタートですね。
ヨウジさんらしく小物まできっちりと気配りされてますね。流石です。
京都に遊びに行く時は使わせて頂きます。
お互い忙しい日々が続きますが、体には十分注意しましょうね
ではまた(〃⌒ー⌒〃)∫゛
Commented by atelier-bond at 2007-07-06 13:42
デコさんご無沙汰してます。
お元気ですか?
徳寿のスタートはまぁまぁです。有難うございます。
今回短期間のオープンでしたが、
たくさんの家具と小物を作らせてもらいました。
自分としては忙しかったものの、
素晴らしい機会を与えて頂きました。
デコさんもこれから忙しくなりますね。
お互いに体に気を付けて頑張りましょう。
今度京都に来られたらご招待させて頂きます。
by atelier-bond | 2007-07-02 15:48 | デザイン | Comments(4)