京お好み : 旅とデザイン　京都から世界へ・・・

国内外を旅をしながら、デザインとブランディングで各地のみなさまのお役に立つことを目的とした事務所です。デザインが人々にとって価値があるように、またデザインさせて頂いた地域が元気になることを心がけています。

事務所での缶詰状態が続き、

フラストレーション溜まりまくりだったけど、

今日は朝から大阪方面で打合せ。

さっさと打合せが終わり、

地元へ戻る頃にはランチタイム。

ここぞとばかりに美味しい物を求め、

京お好み久蔵さんへ。

カウンターに座りランチセットを注文。

最初に水菜や人参のサラダがやって来た。

シャキシャキとさっぱりしていて美味しいサラダ。

その後には、表面がサクッと、中ふんわりの

お好み焼が登場。

キャベツが丁寧にみじん切りしてあるので、

たくさん空気が入ってふんわりしている。

しかしこの食感を作るのに、20分程度かかります。

おいしいものには時間がかかるんです。

しかも最後のデザートには、

美味しいシフォンケーキとコーヒー付。

こんなお好み焼屋聴いた事がない！

このケーキは店主の奥様の手作りだそうです。

ふんわり、もちもちしていて美味しかったです。

これで￥980! 大満足でした。

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Commented by ごる at 2007-02-02 19:17

京都でお好み焼きはたった一度しか食べたことがないのですが
その美味かったこと！
おっしゃるようにキャベツがめっちゃ細かくて、中はふんわり。
間違って入ってしまった某店なのですが、入ってよかったと友人と大満足でした。
あれときっと同じような感じなのかなあ。食べたい！
しかもシフォンケーキ付！くすぐってくれますねえ！
そういえば最近、ツマヨウジさんのケーキレポートがないですね。

（麻布十番には後輩の実家が小料理屋をやっているはず。
ちょっと前は陸の孤島なんて言われていたんですけどね）

Commented by yamane@reno at 2007-02-05 10:54

「モテベヤ」ご紹介ありがとうございます。
東京と日向でリノベーションを密やかに大きくしていきましょう！

またおじゃまします。
今後とも宜しくお願いいたします。

Commented by atelier-bond

at 2007-02-05 13:32

ごるさんこんにちは。
ここのお好み焼きは本当に美味しいですよ。
特に女性にはオススメです。
ガッツリと胃に来る様なお好み焼きではなく、
ふわっとしていて軽いので、
何枚でもいけそうな感じです。

シフォンケーキも美味しいんです。
最近、ケーキそんなに食べてないんです．．．

Commented by atelier-bond

at 2007-02-05 13:35

yamane@renoさんはじめまして。
「モテベヤ」をデザインされている会社の方から、
直接コメント頂けるとは驚きです。
いい企画ですね。
この向日市には、デザイナー心をそそる古家が多いのです。
そんな家を「モテベヤ」に出来ればいいのですが。
東京から遥かに遠い向日市でリノベーションやります！
ちなみに向日市なんです。×日向

Commented by yamane@reno at 2007-02-08 23:03

あわわわ、ごめんなさい。
木造楽しいですよね。やっぱり古さを味方にできるのはどうしたって木造ですもんね。木造のプロジェクトもちらほら出てきています。構造が絡むので手間もかかりますし、リスクもありますがあの雰囲気はリノベーションでしか出せないものだと思っております。

向日、本当にすみません。。。

Commented by atelier-bond

at 2007-02-10 00:14

yamane@renoさんこんばんは。
いいんですよ。よく間違われますから。
こちらも間違われない努力をしなくてはいけませんね。
今、大掛かりなリノベーションやってます。
京都のリノベーションは大変です。

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