ホッと。
2007年 01月 26日
今日は、そろそろ消化してしまわないといけない「白菜」を使ったもの。そして、先日から悩んでいたSPAMを使って、体が温まりそうな簡単なスープを作りました(写真)。
材料は:白菜、コンソメ、水、SPAM、しょうが、塩、胡椒、ローズマリー
あとは昼寝をしながらゆっくり煮込んで出来上がりです。塩は、浸透圧でSPAMの塩分が抜けない程度でOK!白菜から出る甘みとSPAMの風味がシンプルに出て美味しいです。ちょっとした幸せも味わう事が出来ました。
お腹も気持ちもホッとした所で、昼からも仕事頑張ります!!
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白菜かキャベツかチンゲンサイなどで。
でも生姜を入れたことはなかったですね。
ローズマリーと言うのもさすがツマヨウジさんらしいです。
今度ぜひ真似させていただきます。温まりそう!
SPAMは軽く炒めて旨味を一緒にスープにするのと、
しょうがはほんの少しの隠し味がポイントです。
次の日には炒めたたまねぎを入れて頂きました。
簡単なので、はまりそうです。
また新たなSPAMを買いに走ります。
SPAMのスープは最高でした。
また買いに行く気マンマンです。
便利ですし、やっぱり美味しいですよね。
魚肉ソーセージに見た目似てますが、
味はやっぱりSPAMかな?
魚肉ソーセージも好きですけどね。
また遊びにいらして下さい。