伝承
2022年 07月 22日
受け継いでいきます。
建築業界は人手不足で、職人になる若い人がなかなか増えず、現場では歳上の方や年配の職人さんに会うことが多く、特に大工、左官、建具という分野の職人さんに若い人は珍しい。
今回携わっているプロジェクトでも年配者が多く、特に竈を作って頂いている職人さんは5年以内に引退されてもおかしくない。大切な技術が伝承されず無くなっていく事が多くなるでしょう。
そんな状況下で、本プロジェクトでは初めて竈をデザインさせて頂きました。竈造りはもちろん初めて。そして造って下さる職人さんも人生で２回目ということで、お互いの知識を集めて完成させました（ほぼ完成）。
竈内部。写真正面に見える網は薪を載せて灰を落とす場所です。写真下側から薪を焚べて、右斜め上から煙を排出します。
右斜め上から排出される煙は、煙突を通って外部へ。綺麗な円形に耐火煉瓦を加工して下さっています。
竈は本来（黒）漆喰で磨きにしたり、タイルを貼って仕上げたり（各地で異なります）と、様々な仕上げ方がありますが、今回は『桜島溶岩』（一部輸入溶岩）を貼りました。火を扱い熱くなるので、溶岩は材料的に相性が良いため、こちらも初めて使用しました。
輸入溶岩の質感も良かったので、今回は混ぜてモザイク柄にデザイン。
質感を大切にしたいので、目地なしで貼って頂きました。こちらは桜島溶岩。しっかり目が詰まっています。
お米を売るカウンターには、鹿児島で古くから使われている加治木石を採用。加治木石は硬いのですが、気泡が多く断熱性と保湿性に優れているため、昔から焼酎蔵等の外壁に使われていました。
何とか初めて造った竈も完成し、造り方も左官職人さんにも教えて頂いたので、ある程度の造り方は理解しました。これから火入を行い無事に使えるかを確認します。次どこで竈をデザインするかわかりませんが、次の設計者か職人に伝えていけるよう、もう一度造り方を復習したいと思います。
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by atelier-bond
| 2022-07-22 12:03
| ✳︎原田米店プロジェクト
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