広島県福山市から旬が届きました。

沼南（しょうなん）の美味しい牡蠣

旬が食卓に並ぶ幸せ

ここ数年毎年仕事で通わせて頂いております、広島県福山市。波が穏やかなせとうちのとても美しい島々『多島美』が見られ、波のない凪の風景に行くたびに癒されます。

波のない穏やかな海

こんなカーブ毎日曲がれる幸せ

夕陽がとても美しい沼南（しょうなん）の海

この辺りの沼隈（ぬまくま）・内海（うつみ）地区を沼南（しょうなん）と呼び、この美しい風景を守りたいと、地元の方に声を掛けて、昨年地域ブランド『沼南』を皆さんと共に立ち上げました。

沼南ブランドのロゴ。

今日その沼南で『仕出し弁当たかの』を営む高野さんから、沼南で養殖されている『牡蠣』を頂きました。

その名もかき小町。とても大きくプリプリとしていてべっぴんさんです。今年は特に大きく育っているらしく、写真のものでもまだ小さいという。もっと大きな牡蠣が今年は出てきているそうです。

写真が悪いので申し訳ありませんが、とても大きくプリプリとした実は、甘く旨味が詰まっており、今日は焼き牡蠣にして頂きました。焼くととても味に深みが増し、牡蠣の旨みをたっぷりと堪能させて頂きました。

旬を頂けるのは本当にありがたい事です。いろんな地域でお仕事させて頂くと、その地域にしかないものなどに出会います。またこの福山市の沼南エリアは先の通りとても美しい海があり、人が少ない地域なので、ゆっくりと風景を楽しみ美味しいものも頂けます。同じ沼南エリアにアトリエボンド がデザインした田丸屋もあります。とてもオススメのエリアなので、是非ご旅行に行けるようになったら、行ってみて下さい。これからは地域名物の葡萄も旬を迎えます。

ビンゴソース/仕出し弁当たかの

かき小町

京都府亀岡市を中心に全国で新築一戸建て住宅、中古住宅のリノベーションデザインをしています。大阪や関西はもちろん、全国各地で住まいづくりのお手伝いをさせて頂いております。

京都府で新築一戸建て、中古住宅リノベーションをお考えの方は京都、広島、九州、住宅デザインをご覧下さい。

その他店舗デザインもブランディングにもお応え出来ます。京都、福山、熊本、デザインをご覧下さい。

アトリエボンドの事業は京都府の承認を頂いた事業です。

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