コリアンダイニング酒有別腸鹿児島店 移転
2020年 02月 20日
移転のため閉店
思い入れのある店舗でした。
韓国ソウルの人気コリアンダイニングが、鹿児島県に日本で初出店する際にお手伝いとデザインをさせて頂きました。お店のデザインもソウルのデザインを日本でアレンジするお仕事でした。テザインも好きでしたが、こちらのお料理も好きで、機会が有れば足を運ばせて頂いただけに残念です。
読めないけど日本人でも理解出来る店名。
日本ではあまり見かけないデザイン。写真にあるメッキ処理された建材は、韓国で制作し輸入しました。家具も同じく。
写真は人が落ち着いてから撮影したのですが、多くの方が最後の営業に足を運ばれていました。
この店舗で最も難しかったカウンターと、背面のボトルラック。元々ソウルの店舗には簡易な図面しかなかったので、全て現地の店舗で寸法を拾い、ディテールを日本で作りました。
気軽に今のソウルの味を味わえる貴重なお店でしたし、日本向けのメニューの試食や価格設定などにもソウルでオーナーやソウルの会社の人達と議論し続けたことを思い出します。また新天地で多くの皆さんに気に入ってもらえることを切に願います。
このプロジェクトで韓国への繋がりが出来たり、プロジェクトのお話や友人も出来、それまで行ったことのなかった韓国が大好きになりました。人生を変えるきっかけとなったプロジェクトでもあっただけに、とても思い入れのあるプロジェクトでした。ありがとうございました。
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by atelier-bond
| 2020-02-20 23:30
| ★酒有別腸鹿児島店
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