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旅とデザイン 京都から世界へ・・・

国内外を旅をしながら、デザインとブランディングで各地のみなさまのお役に立つことを目的とした事務所です。デザインが人々にとって価値があるように、またデザインさせて頂いた地域が元気になることを心がけています。


by atelier-bond

酒肴峰屋リニューアルオープン!

街に飛び出すデザイン














深刻な状況でした。

福山市でデザインさせて頂いておりました店舗『酒肴峰屋』様が、4月13日(土)無事にオープンしました。ご依頼頂いた当初、非常にいい常連さんが付いているお店だったのですが、居抜き店舗だったため、席数が取れず、売上が上げにくい状況でした。そこでこちらがご提案したのが、『席数3倍』でした。

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最小限のコストで最大の効果

今回、もともと厨房内に階段があったため使われていなかった2階部分を、客席に階段を移設する事で席数を3倍にする事が出来ました。しかし、面積が広がる分コストがかさんでしまうため、最低限のコストで最大の効果をあげるために、最低限のデザインでより効果的に変化するように検討しました。

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オープンは盛況でした。

4月13日(土)無事にオープンし,オープン当日は多くのお祝いが届き、多くのお客様にご来店頂き大変盛況でした。
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トンネルを抜けると・・・。

街に突き出した入口の暖簾を潜ると、カウンターが広がり、店内の賑わいを感じる事が出来ます。その賑わいのトンネルを更に奥に進むと、20人で宴会出来る客席が広がります。これまでは20人の集客も難しかったのですが、1階でも20人、2階でも20人集客出来るので、団体予約も受入れられます。またカウンターと奥の座席の雰囲気が全く違うため、同じ店舗でも違う雰囲気を味わう事が出来ます。オープン当日もカウンターのお客様と楽しく過ごさせて頂き、待ちに待ったリニューアルオープンを無事に迎える事が出来ました。






非常に難しく、厳しい条件の中のプロジェクトでしたが、クラアント様、工事関係者、その他関係者の皆様のおかげで無事に完成させることが出来ました。ありがとうございました。おめでとうございます。











酒肴 峰屋
福山市道三町5-19
TEL:084-922-1220
不定休
平日17:00〜22:00
週末17:00〜23:30
Instagram mineya0521













京都府亀岡市を中心に全国で新築一戸建て住宅、中古住宅のリノベーションデザインをしています。大阪や関西はもちろん、全国各地で住まいづくりのお手伝いをさせて頂いております。



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by atelier-bond | 2019-04-15 23:39 | ★峰屋リニューアル | Comments(0)