売上倍増計画!
安心して売上を作っていきましょう。
飲食店の店舗デザインの仕事が多く、経験を積み重ねて来たので、最近は初めての出店のサポートや、リニューアル時の売上予測から返済計画までの、事業計画をサポートしてデザインさせて頂く仕事が増えています。それにはまず特徴を明確にした店舗であること。そして客目線で行きたくなるお店を創ること等。一緒に考えて頂くことは多いのですが、ここ3年間でサポートしたところは、ほぼその目標値を超えており、万が一売上が下回った場合でも、再度相談させて頂き、売上状況に応じたサポートをさせて頂きます。

イメージの共有
数字だけでなく、打合せで食事を共にしたり、イメージの共有をするために視察に同行することも多く、時間や会話を共にする事でイメージを共有し、その内容をブラッシュアップしていきます。当然上記のようなパースを提出して確認もして頂きますが、パースを描くまでに決めることの方が重要でなんです。今回は広島県福山市での居酒屋のリニューアルのパースを作りました。居酒屋と割烹の中間のようなお店を狙っています。

売上倍増計画
こちらの店舗は売上倍以上を計画しています。きちんとメニューを考えて頂き、サービスに努めて頂くと100%現状の倍の売上が上がることをお約束しています。お約束するというのにはもちろん根拠もあるのですが、その根拠は打合せで説明させて頂き、こちらの店舗のクライアント様も、その根拠に納得して下さっています。そのような感じで、より安心しながら店舗デザイン・計画させて頂くようにしています。今回は是非とも3倍を狙って頂きたいと思います。
最近は行政関係からのご相談も頂くようになり、来年からは行政の仕事から全国の飲食店のサポートをさせて頂く予定です。飲食店が元気になることが、街を元気にすることに繋がります。人の流れを変え、人が集まる飲食店のサポートをして参りたいと思います。
京都府亀岡市を中心に全国で新築一戸建て住宅、中古住宅のリノベーションデザインをしています。大阪や関西はもちろん、全国各地で住まいづくりのお手伝いをさせて頂いております。
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「ツマヨウジから建築まで・・・」
空間(住宅、オフィス、店舗、福祉施設、その他)デザイン
家具・プロダクツデザイン、広告デザイン、ブランディング、
アトリエボンドだから出来る!
『売上につながるデザインマーケティングセミナー』(講師)
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