向日市グルメルポ

今日は夕方まで打合せなどでバタバタ出たり入ったり。夕方遅くにゆめみし東向日店さんに打合せに行き、その足で近くにある、このブログでも度々ご登場頂いているSTOREさんにお邪魔した。そしてそこから最近こちらのブログからも評判の高いマコフラワーに行きました。

マコフラワーさんといつも話す事はここ向日市の事。遅がけにお邪魔したので、そのまま一緒に食事に行きました。行き先はこれまたご近所の京お好み久蔵さん。今年初です！！ここのオーナーの石橋さんは、向日市には数少ない「志の高い」オーナーさんだと思います。

料理は当然美味しいし、お店はキレイ！メニューも常に考えて変えられたりと工夫と勉強を真剣にされているのが伺えます。京都の飲食店だけでなく全国の名のある飲食店をご存知だし、非常に話が合っていろいろ勉強させて頂いてます。

最近は山本さん(写真)が前に立って焼いて下さいます。お茶目な笑顔が場を和ませてくれます。話していても楽しい方なので、ぜひカウンターに座ってみて下さい。目の前で料理されると、ソースのはじける音と匂いが、より食欲をそそります。

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自分はいつもお気に入りの「久蔵焼き(今日はソースで)」を注文し、あとは写真の「山芋の天日塩焼」や新メニューの「湯葉と豆腐のサラダ」、「海老とキムチの・・・(忘れました)」と最後に「キムチチャーハン」をシェアして頂きました。久蔵焼きはダシで頂く事も出来ます。「湯葉と豆腐のサラダ」は京都ではありがちな感じですが、特に湯葉が折り畳んであるために、食感がよくドレッシングがしみてうまみが後から出て来ます。美味しい！

シメの「キムチチャーハン」もキムチとくれば「豚？」と思いきや、ベーコンが入っていて妙に懐かしくちょっとピリ辛で、またキムチチャーハンの上には「卵」かなと思いきや、「温泉玉子」が・・・。裏のうらをかかれたチャーハンでした。これも好きです。マコフラワーの本多さんと「玉子ってどうする？つぶす？残す？」と男二人カウンターで仲良く分けあいきれいに平らげました。

※ルポと言いながら、写真を撮る前に食べ尽くしてしまい、気合いを入れた１枚目の「山芋の天日塩焼」のみ写真に残せました。いきなりライター失格です・・・。
※2　京お好み久蔵さんをリンク追加しました！！