酒有別腸鹿児島店 6月23日

オープンが見えてきました。

いよいよラストスパートです。

今日から鹿児島に入りました。梅雨の真っ只中ですが、何とか雨も止みました。現場の方はいよいよ完成間際という状態まで仕上がっており、これからソウルからやってくる什器や家具が揃えば最終仕上げに入ります。

開放的な空間です。
街の喧騒が感じながら食事をすることが出来ます。この空間ではこの喧騒や看板の明かりなどが、よりソウルらしさを醸し出すかも知れません。これからまだ空間は変化します。

リアルなソウルが感じられます。
ソウルで人気のコリアンダイニング酒有別腸の初日本1号店。オーナー様自身も出来るだけ日本風にせず、リアルなソウルを体験できるように、空間も可能な限りソウルの店舗のデザインをそのまま再現しています。日本語と韓国語を交えながら、時間をかけてここまで築き上げてきた甲斐があると思います。

あとはソウルのからの什器を待つのみ

日本側で製作した家具もほぼ完成し、あとはこちらで図面を引いた什器を現在に韓国で製作→完成。これから税関を通って日本に届きます。無事に届きますように。

昨年8月から月1回以上ソウルに通い、現地の店舗開発チームと時間をかけてつくりあげてきました。国を超えて、言葉を超えてここまでやって来れたのも、これらをうまく調整して下さった鹿児島のクライアント様のお陰です。共に時間をかけて来た空間が来月いよいよオープンします。今からオープンが楽しみです。最後まで気を抜かないように頑張ります。

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