酒有別腸鹿児島店解体

解体完了
















いよいよ本格工事着工です。
鹿児島に来ました。かねてより設計して参りました、鹿児島に誕生する韓国のコリアンダイニング『酒有別腸鹿児島店』の現場監理が始まりました。これまで韓国に度々通い、打合せを重ねて来た現場がようやく動き出します。オープンまで時間的な余裕もないので、しっかりと監理して参りたいと思います。

部分的に解体工事を行い、既存部分を一部再利用します。


厨房部分も既存の厨房機器を撤去しました。大きな厨房だったので、搬出後もまだまだ厨房機器が残っています。

既存のダクトも再利用するため、位置とダクトの状況を確認。特に問題なさそうだったので、一安心。クライアント様は初めての飲食業界への出店なため、いろんな意味でこれまでの経験が活きて来ます。

時間的な余裕もないので、工事はかなりの困難が予想されますが、現場と一体となり少しでも工事がスムーズに進むよう監理して参りたいと思います。オープンは7月15日を予定しています。

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