旬家はちどり

新たな店舗をデザインさせて頂きます。

旬家はちどり改装工事

熊本市で人気の高い飲食店『旬家はちどり』の改修工事のデザインを担当させていただくことになりました。こちらの店舗は以前にデザインさせて頂きました、『奥ざしきたつのこ』の姉妹店となります。こちらも熊本の人気店だけに責任重大です。

侘び寂びをデザインしました。

熊本市内の店舗は華やかなデザインのお店が多いのですが、こちらの旬家はちどりの既存店舗も非常に綺麗な装飾がされておりました。お料理もシンプルですが、色鮮やかで器も綺麗なので、今回はお店のコンセプトである『ごちそうごはん』をより強調するために、テーブルの上をより華やかに見せるために、空間をシンプルにすることにしました。

ごちそうごはん
このコンセプトが好きでこのお店に通いました。温かい雰囲気の空間で楽しそうにご飯を囲む家族や仲間の姿がイメージ出来ました。そんな大好きな空間を今回はリデザインさせて頂けることうれしく思います。みなさんのごちそうごはんを上手に演出出来るよう、しっかりと監理して参りたいと思います。










これまでも何度か通ったお店のリデザインをさせて頂きましたが、自分も好きで通ったお店、そこを愛して通う常連客の反応が1番気になります。以前より居心地が良いのは当たり前、当然来なくなるお客様や新規で来られる方もいらっしゃると思いますが、どちらであってもお店のためにならなければ意味がありません。新たな価値を提案できるお店になればと思います。











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