台湾からのお土産

留学生のお土産














美味しく頂きました。

今日は昼から先日まで事務所にインターンシップに来てくれていた、台湾人留学生の江(コウ)さんが、夏休みの台湾帰国から戻ってきて、事務所にお土産を持ってきてくれました。




思い出の鉄玉子

以前台湾旅行に行った時に病みつきになったお土産の鉄玉子。漢方薬の入った醤油で煮込んだ個人的には絶品玉子。これを一つ食べるとやめられません。そしてもう一つ黄金に輝くパッケージは台湾の名物スイーツのパイナップルケーキです。どちらもインターンシップ中に話題になったため、買って来てくれました。




パイナップルケーキ

黄金に輝くパッケージが魅力的な舊振南餅店のパイナップルケーキ。箱は黄金で高級感ありますが、中のお菓子は至って素朴な感じです。




懐かしい味です。

食べたことないと思っていたパイナップルケーキでしたが、口に一つ入れると以前食べた感覚が蘇ってきました。初めて台湾に行った時の台湾茶を頂いたお店で頂いたお菓子がそれでした。表面は少しパサパサしているのですが、バターとミルクの風味が来て、中にパイナップルの入った餡がしっかりとした歯ごたえで、パイナップルの甘みと酸味がいい感じで食べやすいお菓子です。














食べるのが好きなので、こういう普段食べられないものに出会うと嬉しいですね。留学生が来てくれて食べ物ではなくいろんな話が出来て、思いも馳せてしまいます。また行きたいですね。台湾食べ物も美味しく、風土や文化も好きなので、またゆっくりいろんな場所を巡りたいですね。仕事も向こうで出来ると面白いかも知れません。まだまだ可能性が広がりそうです。














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