ニューくまもと亭

1週間で驚きの進展！












水張り試験も完了しました。

昨日から熊本に来ていますが、今日は昼から現場にて打合せ。30度を超える気温の中、職人さんも汗を拭きながらギリギリの作業です。おつかれさまです。




予想以上に進んでいました。

現場に着いて驚いたのが、予想以上に工事が進んでいたこと。もちろん工期がないので、急がないといけないのですが、この環境の中で良くここまで引っ張ってくれたと思います。監督さんに感謝です。そして1週間ぶりですが、怒濤の質疑と決定事項の多さ。おまけに暑さで頭もボーッとしてきて、なかなかハードな打合せです。条件は良くありませんが、いいお店になりそうです。引き続き工事監理を頑張りたいと思います。













店舗名は『ニューくまもと亭』になりました。自分で焼くステーキ『熊本ステーキ』がとても楽しみです。美味しいお肉を自分好みの焼き加減で焼いて頂ける。とても肉好きには魅力的なお店です。早く完成させて是非味わってみたいと思います。












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