最高にいいスタートを切らせて頂きました。
2015年 04月 01日
アトリエボンドに設計の新入社員が加わりました。
これまで一人で暇な時も忙しい時も頑張って参りましたが、アトリエボンドを支えて下さる皆様のおかげで、本日アトリエボンドで働きたいという新入社員を迎え入れることが出来ました。まだまだ教育も不十分で、ご迷惑をおかけ致しますが、長い目で見守って頂ければ幸いです。また改めてこの場でご紹介させて頂きたいと思います。

いよもんカフェ、蒲生工務店本社屋リニューアルオープン!
設計のプロと施工のプロが共に考えた『心地よい空間』が本日誕生しました。滋賀県東近江市で年間50棟の住宅建築をされております、株式会社蒲生工務店様の本社屋とそちらに新しく入る『いよもんカフェ』をデザイン・ブランディングさせて頂きました。これまで1年以上このプロジェクトに関わらせて頂き、紆余曲折しながら、皆様に納得して頂き、このような新しいスタイルを創らせて頂きました。コーヒーが美味しそうなカウンターも出来ました。

誰一人プロが居ない、一から創ったカフェ
誰一人カフェを経営したこともなければ、プロの料理人として働いた事もなく、パートやアルバイト、料理やカフェが好きな人たちで創ったカフェです。しかし蒲生工務店のカフェプロジェクトのスタッフの皆様のがんばりで、本当にいいモノが出来ました。当初社長も心配されていましたが、サービスの内容は不慣れな部分があっても、出て来るお料理は完璧です。カフェとしてはやり過ぎくらいの美味しいお料理でした。

紅茶の茶葉はこうしてセレクト出来ます。
アトリエボンドからご提案させて頂きましたコーヒーや紅茶のブランド。その中で選ばれたMighty Leaf Tea。その美味しさは名だたる高級ホテルで使われているという事が示しています。アトリエボンドでも度々お世話になる椿山荘東京でも使われています。そして滋賀県で扱っているのはいよもんカフェのみ!是非ご賞味下さい。

紅茶はいつまでも温かいままで頂けます。
女性スタッフの皆様のこだわり。Mighty Leaf Teaの茶葉は見た目がとても綺麗なので、その綺麗な様子を見て頂きたくガラスのポットをご用意。そのため下からこういう風にろうそくで温めています。なので、いつまでも温かい紅茶を美味しく頂けます。このポットで3杯頂ける量です。紅茶好きにはたまりません。手前のビスコッティはコーヒーに付いて来ます。木のお皿に押されたロゴの焼印もオシャレですね。

コーヒーもスイーツも負けていません。
紅茶だけでなく、コーヒーもスイーツも劣ってはいません。スイーツは4種類ご用意されています。今日はロールケーキを頂きました。アイスクリームとホイップとソースが付いていて見た目もきれいですが、食べても美味しいのです。そして何と言ってもコーヒーが美味しい!何杯でも頂けるスッキリとした味わい。店長自ら一杯一杯丁寧に豆を挽き淹れて下さるコーヒーはかなりの腕前。実は店長は趣味で自家焙煎をされるほどのコーヒー好き。そして分量も1gにこだわり、今の味に行き着いたそうです。なので、酸味と苦みのバランスが最高で、後味がスッキリしているので、何杯でも頂けそうです。今日のコーヒーも最高に旨かったです。
いよもんカフェ:滋賀県東近江市市子川原町716-2(蒲生工務店内)
まだまだサービス面においては課題が沢山ありますが、皆さん緊張しながらもイキイキされた表情に元気を頂きました。ここに来て下さる皆様が心からゆったり出来て居心地の良い空間を創らせて頂いたつもりです。美味しいお料理に美味しいスイーツ、こだわりのコーヒーと紅茶。大好きな人との語らいの時間。一人で来ても外の景色をボーッと眺める事も出来ます。カップルで来てもゆったりと時間を過ごして頂けます。仲の良いグループで楽しく過ごして頂けるいよもんカフェ。本日無事にオープンさせて頂きました。そしていよもんカフェと蒲生工務店様と一緒にアトリエボンドも新しいスタートを無事に切る事が出来、最高にいいスタートを切らせて頂きました。今年度も更なる飛躍を目指して精進致します。
京都府向日市を中心に全国で新築一戸建て住宅、中古住宅のリノベーションデザインをしています。大阪や関西はもちろん、全国各地で住まいづくりのお手伝いをさせて頂いております。
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