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HAPPY CHRISTMAS!!

e0002951_2314491.jpg今日も朝まで図面を描いて現場へ行く。年末工事・年内施工は本当に大変です。
現場の職人さんには本当に感謝です。
今日は昨日仕上げてもらった引手の取付け。本当にいい感じだった。
昼過ぎまで現場にいて、それから事務所にもどり雑用と図面描き。
夜になって昨日仕込んだチキンを焼いた。
今年は中華鍋で油を多めに揚げる感じで皮をパリッと焼き目を付けてからオーブンへ。
中華鍋で約20分間じっくり焼いて、その後200度のオーブンで40分焼きました。
ソース作りに失敗しましたが、急遽バターソースに変えて仕上げました。
今年は焼き加減も味付けも最高!自分の中では完璧でした。
明日の朝食はチキンサンドにします。そして最後に残る鶏ガラでラーメンを作ります。
無駄なく全て使い尽くす。結構エコな生活でしょ?
チキンを焼いている間に、昨夜焼いたスポンジにクリームを塗って、
大好きなイチゴでデコレーションして仕上げ。
今年は時間もなかったので、デコレーションは結構適当。
でも味は最高でした。ショートケーキ好きにはたまりません。
その他に海老を焼いて、オードブルを作り一通りのディナーの完成!!
今夜はゆっくり早く寝ます。明日は早朝から図面描きです。
もう眠いのでそろそろ寝ます。
最後に、今年は災害が多い年でした。戦争もあり沢山の命が失われました。
幼い命も奪われるような悲しい世の中。
世界中の人々がより豊かになる世の中になる事を祈っています。
このブログをいつも見て頂いている方々、世界中の皆様にMerry Christmas!!

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e0002951_23342012.jpg
※一緒に作ったケーキです。スポンジは最高にフワフワでした。満腹×2...
by atelier-bond | 2005-12-24 23:29 | LIFE | Comments(6)
Commented by ごる at 2005-12-25 00:20 x
クリスマスは忙しくて毎年手抜き。ツマヨウジさんのブログを見て反省するもやっぱり無理だな。でも「しょうがない。できない。」って自分に納得させるの、やめたいですわ。
ケーキ美味そうです!来春京都で必ず・・・!これだけは何を置いても譲れないです。
明日からもまた頑張りましょう。あ、今日や。MerryChristmas。
Commented by NYLife at 2005-12-25 02:55 x
ツマヨウジさん。メリークリスマス!日本はもうイブが終わりですね。
NYは、今がイブです。街は世界からの観光客で埋め尽くされ、逆にニューヨーカーは家族のところに帰る人が多いようです。
手作りのチキンにケーキ素晴らしいですね。私も見習いたいです・・・。
Commented by atelier-bond at 2005-12-25 02:59
恐らく自分とごるさんは立場が違うからではないでしょうか?
自分の場合は、クリスマスに料理するのは「趣味」なんです。
ごるさんの場合は「義務」もしくは「強制」なのかもしれませんね。
自分は自由にしているので、忙しくても出来るんです。
なんせ子供の頃からの夢なので・・・。
ではMerry Christmas!!
Commented by atelier-bond at 2005-12-25 14:33
NYLifeさんMerry Christmas!!
観光客の気持ちよくわかります。
行きたくなりますよ、あの光景をみると・・・。
自分でチキンを焼くようになったのも、
子供の頃見たアメリカ映画が切っ掛けでした。
ちなみにチキンは最高に美味しかったです。
Commented by thompson28 at 2005-12-28 10:10
うわ~、ス、ス、スゴイです! 美味しそうに焼きあがったチキン!
お肉屋さんで注文してチキンを用意なさったんですか? 皮がカリっと
中がジューシーなチキン美味しいですよね。私はマメに油をかけるのを
忘れてしまって、いつもぱパサパサっぽいチキンになってしまうんです...。
オーブンに入れる前に焼き目をつけるとはさすがですね~。ショートケーキ
私も大好きです! フワフワ感、伝わってきますよ~。あ~、本当に美味しそう。
素敵なクリスマスを過ごされて、うらやましいです。
Commented by atelier-bond at 2005-12-28 23:57
クリスマスはいつもチキンをお肉屋さんにお願いして、用意してもらいます。
今年は皮はパリッ!!中はジューシーでした。美味しかったです。
ショートケーキは結構手抜きでした。ふんわりしてましたが、味はまぁまぁでした。
地味にひっそりとしたクリスマスを送る事が出来ました。
いつかはNYに行きたいです。


国内外を旅をしながら、デザインとブランディングで各地のみなさまのお役に立つことを目的とした事務所です。デザインが人々にとって価値があるように、またデザインさせて頂いた地域が元気になることを心がけています。


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