再度仕上確認

一日現場に入り浸りでした。









年末年始の営業日はこちらをご覧下さい。


雰囲気が見えてきました。

今日は朝から現場にて定例会議。昨日に質疑となる部分をご用意頂いて、今日解答解答したり、現場にて検証する部分もありました。昨日話に整合性がないと感じていた部分はやはり工務店の勘違いであり、危うくミスをさせてしまうところでした。現場が混乱している時はこの辺のチェックはとても重要です。




床が張られて来ました。

宴会場の床が仕上がって参りました。今回は宮崎から仕入る予定でしたが、工場の納期が間に合わず、急遽熊本の杉を使って頂きました。もちろん地元の杉なので全く問題ないのですが。やはり熊本の杉は木目がきれいです。




天井が黒く変わりました。

こちらは個室。吊り鴨居の上の天井も仕上がって参りました。今回は光を綺麗に見せたいので、天井を黒にしました。天井の色が変わるとグッと雰囲気が変わります。木の見え方、光の現れ方も違います。




厨房も仕上がって参りました。

今回のお店の心臓部分となる厨房。12坪ある厨房は今は広く見えますが、これからフードが付いたり、厨房機器が入ったりと、一気に狭く感じる位のモノが入ります。動線と機能面だけはしっかりと確保しているので、使いやすい厨房になることを願っています。








昨日確認してから一晩で一気に状況が変わりました。納期のない突貫工事なので、監理する方もミスはさせられないので大変です。しかし確実にイメージしていた空間になりつつあります。来週竣工・引き渡し、来週末12月19日(金)いよいよオープンです！













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