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旅とデザイン 京都から世界へ・・・

国内外を旅をしながら、デザインとブランディングで各地のみなさまのお役に立つことを目的とした事務所です。デザインが人々にとって価値があるように、またデザインさせて頂いた地域が元気になることを心がけています。


by atelier-bond

TrattoriaLaVoce-トラットリア ラ ヴォーチェ-

美味しいお店に偶然出会いました。











先日外出していて偶然見つけた美味しそうなお店。四条烏丸から一歩路地を入った所にあるイタリアン。トラットリア ラ ヴォーチェさん。かなりいいお店でした。
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まずお通しのような、今夜のほんの一品。ドライトマトのパテとバゲット。オリーブ、ホエー豚のトントロ。酸味と脂身のバランスがかなり良かったです。オリーブも肉厚で美味しかったです。後が期待出来ますね。
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季節の前菜 おまかせ盛り合わせ。これだけ沢山の前菜があると楽しいですね。特にイトヨリのカルパッチョが脂が乗って美味でした。
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海老とホワイトアスパラのリングイネ。ニンニクの風味がしっかりとしたアッサリパスタ。歯ごたえがありつつ柔らかいホワイトアスパラが甘くてとても美味しかったです。
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そら豆とトントロのブカティーニ?そら豆のソースがとても風味が良く、トントロとチーズのコクがしっかりと馴染んだパスタ。とにかくバランスのよい逸品でした。ダブルでパスタが出て来るのですから、よほどパスタに自信があるのでしょうね。しっかりと伝わりました。
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そしてホロホロ鳥のロースト。かなりレアに焼かれたホロホロ鳥。身も柔らかくシンプルな味付けでしたが、レッドペッパーのパンチが効いたこだわりの逸品。シンプルなのに旨い!もう一皿欲しくなりました。
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そしてドルチェ。甘酸っぱい柑橘系のソースとオレンジ?がのったパイにチョコレートアイス。酸味と甘みでさっぱりと頂けました。



偶然見つけたお店でしたが、メニューの内容にこだわりを感じて入店しました。お料理の内容も良かったですし、サービスも丁寧。何よりフォカッチャがとても美味しく、思わずおかわりしてしまいました。こだわりの食事に、こだわりの調理。バランスの良い美味しいイタリアンのお店でした。またランチにも伺いたいと思います。


TrattoriaLaVoce-トラットリア ラ ヴォーチェ-
住所 京都府京都市中京区室町新町の間四条上ル観音堂456 シティキャスル四条1F
TEL 075-255-9960
営業時間 【Lunch】  11:30~15:00(L.O.14:00)
     【Dinner】   17:30~23:00(L.O.21:30)
定休日 月曜日
web http://trattorialavoce.com












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by atelier-bond | 2014-04-09 23:00 | 飲食店 | Comments(0)