丹波茶屋ゆらり
2012年 05月 06日
お通しとお造りです。見ての通り上品な盛りつけと新鮮なお魚たちです。
綾部に来たら必ず頂きたい上林鶏の唐揚げと具材がゴロゴロしていて美味しいコロッケ(おばあちゃんの味)です。上林鶏の唐揚げは子供の頃から頂いていた味。懐かしいです。コロッケも素材の味が活かされていて、本当に美味!
そして綾部と言ったらやはりお野菜。サラダも魅力的でしたが、素材を楽しみたかったので、焼き野菜にして頂きました。七輪に乗り切らない程のお野菜を前にテンションが上がります!ポン酢を添えて頂きましたが、そのままがやはり美味しかったですね。
そしてみんな大好き牛タンの炙り。これも文句ナシ!炭で焼くとなんでこんなに美味しいのでしょうか?
お次は鯛のあら煮。柔らかくしっかりとお味がついたあら煮、ご飯が欲しくなります。
そして〆はたらこのお茶漬け。これまた上品な盛りつけと美味しいたらこでしっかりと〆させて頂きました。
人数も居たのであまりガッツリ食べた訳ではないのですが、やはりお料理の盛りつけがキレイで、お味も良かったので、大変満足出来ました。美味しいものを頂ける時間は本当に幸せですね。ゆったりと会話を楽しみながら、前夜祭を楽しみました。このあと、会場に戻り綾部の皆さんと遅くまで語りながら、見回りのお邪魔をしました。
丹波茶屋 ゆらり
綾部市並松町寺下1−1 map
0773-40-2277
月曜定休
ラストオーダー22:30
アトリエボンドの事業は京都府の承認を頂いた事業です。
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