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旅とデザイン 京都から世界へ・・・

国内外を旅をしながら、デザインとブランディングで各地のみなさまのお役に立つことを目的とした事務所です。デザインが人々にとって価値があるように、またデザインさせて頂いた地域が元気になることを心がけています。


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麺屋五大力

大阪に戻って来てお腹が空いたのでラーメンを食べに行きました。豊中にある麺屋五大力。こちらのラーメン屋さんかなりスープにこだわっています。スープは全てコンソメベース。フレンチとイタリアンで修行された方らしく、見た目もキレイでお味も繊細です。
麺屋五大力_e0002951_0473337.jpg

今回は熟玉(塩)ラーメンを頂きました。見ての通りすごくシンプルなラーメンですが、いろんな旨味が凝縮され、中心の赤いのは梅肉です。なくてもさっぱりしているのに、梅肉が加わることで味に深みが出て、より食べやすくなります。熟玉も濃厚な黄味とスープでこちらの塩ラーメンと非常に相性がいいです。さすが元フレンチシェフです。

塩ラーメンを初めてお店で頂きましたが、非常に美味しくて満足出来ました。さっぱりとしたお味なので、何杯でもいけそうです。住宅街のど真ん中なので少しわかりにくいかも知れませんが、大きな看板が目印です。是非この熟玉塩ラーメンをご賞味下さい。




麺家 五大力 東豊中本店
〒560-0003 豊中市東豊中町5丁目30-25-105 map
TEL.06-6857-5559
■営業時間/11:00〜24:00
月曜日定休(月曜日祝日の場合は火曜日振替休業)
平日15:00〜17:00支度中。
URL:http://www.godairiki.com/index2.html

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by atelier-bond | 2012-03-10 01:06 | 飲食店 | Comments(0)