飲食店打合せ/ルーベン

今日はどしゃ降りの中、飲食店のデザインのご依頼を頂いているオーナー様と食事をしながら打合せをしていました。車で行っていたので、駐車しやすい場所と言うことで、北山のEins!さんにお邪魔しました。


こちらと今回のオーナー様は共通点があるので、意図的にこちらからセッティングさせて頂きました。アトリエボンドの飲食店のデザインは、
○店舗デザイン
○事業計画書作成の指導
○融資あっせん、書類作成指導
○売上げ予測の立て方(専用マニュアルあり〈有料〉)指導とチェック
○販促計画の指導と監理
○仕入先のご紹介・マッチング

等、飲食店オーナーに必要なスキルを同時に提供させて頂いております。
上記に関しましては、まだ未経験の飲食店オーナー様や経験の浅い飲食店オーナー様を対象とさせて頂いております。ですからただ店舗をデザインすればいいというだけに留まらず、いかにして売上げの上がる店舗にするか？という部分からお手伝いさせて頂いております。


今日は工事の件と販促物について打合せしました。
Eins!さんでは、オープン以降も販促物のお手伝いとアドバイスを定期的にさせて頂いております。オーナー様が自分の写真を気に入って下さっているので、本当に有難い事です。


飲食店は日々進化しています。その中でこのデザインと料理だから売上げが上がるという物もありません。ですから日々進化している流れに対応する必要があります。例えば、
○注文したくなるメニュー作成
○定期的なメニューの見直し
○より効果的な販促の方法


この辺りもしっかりと検討して、店舗デザインを行なっておりますので、より多くのオーナー様に安心頂いております。


来月からいよいよ着工なので、楽しみです。その前にやる事が山盛りあります。





Einsアインス
京都府京都市北区北山植物園北門通桜井町87map
tel0757123787
営業時間　11：00～20：00　ランチ営業、日曜営業
定休日　火曜日
食べログ






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