米・肉・豆・菜・水『土房』
2011年 06月 24日
建物にも非常にこだわられています。期待出来ますね。
店内はアルファベットのU型をしており、中庭を挟んで客席があります。雰囲気いいですね。
そしてオーダー。まずは超厚切りのタン塩。これだけ厚いタン塩は仙台でも食べた事がありません。
続いてカプレーゼです。さすが熊本のトマトは味が濃くて美味しいです。見た目も綺麗ですね。参考になります。
生ハムといちぢく。通常はメロンですが、酸味と甘みが近いので、いちぢくもマッチしますね。美味しいです。これくらいなら自宅でも真似出来そうです。
テーブルセッティングも綺麗ですね。いいお店です。
このお店で一番美味しかったのが、コーンの茶碗蒸し。最初甘めに仕上げてあるのかと思ったら、コーンスープを飲んでいるかのようです。
いい色のタン塩です。
焼け具合もいい感じです。そして頂くと歯ごたえが凄いのですが、柔らかくて美味!やみつきになります。
そしてオススメのお豆腐の三種盛り。カボチャのお豆腐と湯葉といちぢく、揚げ出し豆腐。
最後の〆に明太子のおにぎりを頂きました。こちらのおにぎりは明太子もお米美味しいです。お腹いっぱいなので、ひとつにしましたが、もっと食べられそうです。
店内はこんな感じです。
米・肉・豆・菜・水『土房』
住所*熊本市世安町340-1 map
TEL*096-319-8129
FAX*096-319-8130
URL*http://www.sairo-tobou.jp/tobou/index.html
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