ハンバーグプレート

昔からハンバーグが好きで、ハンバーグ・ハンバーガー等の新しいお店が出来れば、すぐに行きたくなる程ハンバーグが好きです。

今は仕事が忙しいので、食事が疎かになりがちですが、時間のある時や休日に大量にまとめて作り、それを解凍しながら頂いています。

今回のハンバーグにはたくさんの具が入っています。
たまねぎ
アスパラガス
ニンジン
マッシュルーム
セロリ
ゴボウ
を牛乳の代わりに豆乳を入れて混ぜ込んでいます。

今夜は野菜をたくさん食べたかったので、少し頑張って料理しました。
グラッセにジャガイモとほうれん草とプチ椎茸のバターソテー。
中央のトマトはオーブン焼きにして、中にアンチョビとバジルペーストとパルメジャーノレッジャーノをのせて焼きました。

インスタントのスープを添えて、ハンバーグプレートを作りました。
忙しい時に料理をすると気分転換になり仕事がはかどります。





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