黒木瞳さんオススメ南関あげ

あるテレビ番組で黒木瞳さんが熊本県の一般家庭で食べられている南関あげが美味しいとおっしゃっていました。
早速熊本の方にその話をしてみると、わざわざ南関あげを頂きました。

見た目乾燥あげのようなものです。サクサクしています。黒木瞳さんもお味噌汁に入れると美味しいとおっしゃっていました。

これを仕上がったお味噌汁にちぎっていれます。お麩の中身のようなサクサクとした感触があります。

お味噌汁に入れるとシュワシュワと水分を含んでいくのがわかります。
口に含むと何とも言えないジューシー感と、お揚げ独特の旨味がお味噌汁に移り、これまで味わった事のないお味噌汁になりました。


皆さんも熊本に行かれた際、是非買って帰って下さい。





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