手料理

男の手料理とか、最近はすごく料理本が多い。一時期はカフェごはんとかそんな名前の本等も出ていて、結構見ているのも楽しい。
僕自身も料理をする事が好きだし、機会も多い。ストレスがたまった時や、デザインに息詰まりを感じた時には必ず料理をする。
今日も料理がしたくなったが、健康を考えてバランス良く、好きな物をおいしく食べようと考えた。鳥が好きなので、(そ〜言えばまた「鳥インフルエンザ」がどこかで発生していたな?でも鳥が好き!)グリルで余分な油を落して焼き目を付けて、赤ワインとイチジクのビネガーでソースを作り、それに鳥をからめる。
夏野菜をとる為、ナスやパプリカ、トマト、玉葱のパスタも作った。あと僕は大の「じゃがいも」好きで、人一倍味にはうるさく、以前は毎年祖父の畑で作る為に帰省していた。
祖父は「人糞」で畑の土を作っていた為、土も良く毎年美味しいじゃがいもを収穫していた。「人糞」ってとこが微妙だが・・・。
肉料理に大好きなじゃがいもは欠かせないので、蒸かして塩胡椒とオリーブオイルでつけ合わせ。あと冷蔵庫にあった野菜で簡単にサラダを加えて出来上がり。

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# by atelier-bond | 2005-08-22 03:21 | LIFE | Comments(0)

向日市にも刺客!?

亀井氏の刺客に堀江氏?世の中は「刺客」だとか「対抗馬」だとかで騒がしくなっていますが、
そうのんびりと新聞等を見ていると・・・なんとここにも「刺客」が!!!
というのは冗談ですが、先週からちょこちょことトラックバックすると見せ掛けて、
このブログにも心無い方からの「アダルトサイト」のトラックバックがあります。
先日もこのブログでも取上げていますが、このブログは1日何度もチェックを入れています。
そして多くの方にこのブログを見て頂いています。
その方々にも失礼なのでどういった目的かわかりませんが、やめて頂きたい!!
見つけ次第削除します。皆さんもご注意下さい。
# by atelier-bond | 2005-08-20 00:42 | LIFE | Comments(1)

カフェ巡り?

最近暑さは和らいだというが、やはりまだまだ暑い!今日は友人が大阪から遊びに来てくれて、久しぶりの昔話等を楽しんだ。僕も最近外で食事を採る事が多いが、友人はほぼ毎日毎食外食だという。お互いにそろそろ健康にも留意しなくてはいけない年かな?健康な人、過去最低の12%だという。やはり日本人は「病んでいる」のだろうか?
しかし僕もそうだが友人も最近は食事の内容を気にしているという。
和食重視で出来るだけタンパク質や野菜、穀物のバランスは考える様にはしている。僕においては朝食事が喉を通りにくい。夕食重視で深夜までの仕事などが影響しているのかな?ちなみに朝食は毎朝ヨーグルトとコーヒーのみです。
そんな事を考えながら今日もランチに行きました。今日は左京区にあるprinzに行きました。

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# by atelier-bond | 2005-08-19 23:52 | 飲食店 | Comments(2)

1日中向日市

今日は朝から書類の作成をして、切手を買いに行くついでに「一人向日市deランチ」。
以前1度お邪魔した事があったがオープン間もなくで、落着いたらもう1度行こうと思っていた「久蔵」というお好み焼きのお店に行く事に決めた。
このお店は、阪急東向日駅東改札口を出た正面に位置しており、立地は裏道に面しているが最高にいい。お店も向日市では唯一と言っても良い程の、こだわりを感じる外観とモダンな感じが印象的。
中に入るとカウンター4席奥に2席、2階に4人席が3つ?と2人席が1つだったかな?決して広くはない店内。しかしメニューは豊富でドリンクも豊富に取り揃えてある。僕は「久蔵焼(お好み焼き)」を頼んだ。以前もこれを頼んだ事があったけど、今日は冷たいかつおだしが付いて来た。ソースを塗らずにだしに付けて頂くという。いわゆる明石焼きのお好み焼きといったところ。これがすごく美味しかった。あっさりしていて、お好み焼きもふわふわで、中に入っている具材もしっかりと調理されている。僕はソースを付けても美味しいが、このだしで頂く方が好きだ。

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# by atelier-bond | 2005-08-18 23:15 | | Comments(2)

大文字、五山送り火

昨日は皆さんご存じの、「五山送り火」でした。ここで一言。
よくこの「五山送り火」を→「大文字焼き」という人がいますが、京都人ではないですねぇ〜!!
「五山送り火」は↓
「大文字」(如意ヶ岳)、「妙・法」(松ヶ崎)、「舟形」(西賀茂)、「左大文字」(大北山)、「鳥居形」(曼陀羅山)の五山で炎が上がり、お精霊(しょらい)さんと呼ばれる死者の霊をあの世へ送り届けるとされる。かつては、鳴滝の「一」や市原の「い」など、送り火を行う山の数は多かったが、戦後になって、現在の五山に減少した後に、この呼び名が生まれた。
京の夏の夜空を焦がす京都の名物行事・伝統行事。葵祭・祇園祭・時代祭とともに京都四大行事の一つとされる。
一般的には「大文字」といわれる。「大文字」は京都以外の人から「大文字焼き」と呼ばれることもあるが、京都の人多くはこれに嫌悪感を示す。また、大文字焼きという言葉が、織田信長の比叡山の焼き討ちを連想させるとして、強い拒否反応を示す者もいる。
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# by atelier-bond | 2005-08-17 23:22 | 京都 | Comments(2)

レセプションガーデン

昨日は、由良川ロックフェスティバルの他に、京都府北部の久美浜という丹後半島の西の付根辺りにある人気のお店「レセプションガーデン」に行って来た。綾部を出た時は雨がパラついて少々心配していたが、着いた頃には少しづつ明るくなり、帰る前には日射しがキツかった。運が良かった。ここは僕の友人が以前から行きたいお店だった様で、調べると丹後半島ではかなりの人気店。
僕は、最近向日市でもどうしたら人が来るお店になるのかを考えている。そういう意味では、普段とても行き辛い様な所でも集客出来るお店はとても参考になる。
田んぼや畑に囲まれた府道を山の方へそれると、山道になり5分程で大きな看板と、石張りの門が見えてくる。今日はお盆の日曜日のせいか、普段から多いのかわからないが、車が20台以上止まっていた。駐車場から少し登ると風景と共に、山小屋風の建物が見えてくる。裏手には「兜山」があり、目の前には「久美浜湾」が広がる最高のロケーション。海を望みながら食事が出来る、テラス席が人気のようだ。

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# by atelier-bond | 2005-08-15 00:15 | デザイン | Comments(0)

由良川ロックフェスティバル2

今日は朝から、京都北部の久美浜にお店を見に行く予定にしていたら、ちょうど昨日ブログに書いた「由良川ロックフェスティバル」をやると聞いていたので、可能な限り覗かせて頂いた。行くとちょうど、リハーサルをしていた。人の数はまばらだったが、高校生や二十歳位の子が目を輝かせながら、リハーサルやフリーマーケットの準備をしていた。あいにくの曇り空だったが、やたら蒸し暑く決して条件は良くなかった。
30代以上の方も、屋台をしたり設営の準備をしたりと、色んな世代の方が協力している姿が、僕にはうらやましかった。
今日もまた源太郎氏に綾部市議会議員の塩見まりこさん
をご紹介頂いた。見る所、この方を中心に若い子が動いていたように思う。議員さんと10代20代の子達が汗をたらして働いている様子が印象的で、塩見さんの子供達への想いも非常によく伝わった。

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# by atelier-bond | 2005-08-14 23:20 | | Comments(0)

由良川ロックフェスティバル

今日は、朝からBond HAIR-MAKE UPに看板の納品を行なった。材料の検討、工法の検討等でかなり時間を費やしてしまったが、自分では納得出来る物になったと思う。しかし、木の事なので時間が経たないとどうなるかわからない。木の特徴が出てくればいいが・・・。
また綺麗に写真を撮らせてもらってアップしよう。
今朝予定通りなら先週お世話になった、綾部市のFMラジオ局FMいかるで僕の出演番組が放送されたはず。録音もして頂いてるみたいで、聞くのが楽しみ。でもちょっと恥ずかしいかな?
明日は、そのお世話になっている綾部市で、二十歳位の子が中心となって、由良川ロックフェスティバルというものを行なうらしい。
若い子が積極的に行動をおこす、今の向日市に一番欠けている事。綾部の人はうまく「世代交代」や「引継ぎ」を上手に行なっていると思う。世代交代する場合は、先輩が後輩の面倒をしっかりと見て、見守っているように感じる。素晴しい事だと思う。
いつまでも世代交代をしようとしないから、日本の政治も行政も古いままの体質が残ってしまうのではないだろうか?
その綾部で明日ライブや出店、フリーマ−ケット等が綾部駅北で行なわれるらしい。
僕も明日は北部へ行くので、是非寄せて頂きたいと思う。若い子の元気な姿が見られるといいなぁ。
皆さんもお時間があれば是非行ってみませんか?関連ブログや現地で話を聞いていると、すごく楽しそうですよ!向日市の街づくりのヒントにもなるかも知れない。明日晴れますように・・・。
# by atelier-bond | 2005-08-13 21:56 | | Comments(0)

欲しくなるデザイン

今日は、午前中に依頼されている看板の最終調整をおこない、いよいよ明日納品だ。長くかかったけど、色んな技術と材料が組み合わされた贅沢な看板となった。
午後から、役所に行きそのまま商工会に伺って昨日の掲示板の件の話し合いをした。
それについての経過は後日追ってご報告致します。
昨日、綾部の講演会のフライヤーが仕上ったらしい。早く手にしてみたい!綾部の源太郎氏によると、二十歳位の女の子が「欲しい〜!」と言ってくれているようで、評判もいいみたいだ。
僕は、街づくりや店づくりの最初のきっかけとして、このフライヤーデザインをよく取入れる。僕はこのフライヤーデザインだけには、負けない自信がある。それは、今まで作ったフライヤー8000枚の内、6000枚を全て配った状態で8000万円以上の仕事を受けた実績がある。それも、新聞等で媒介させず、手配りと知合いのお店において頂く、原始的なもの。この確率はかなり高いと評価も頂いているし、信用も厚い。だから、自信を持ってオススメしている。
最も重要な事は、「印象に残る事」これだけです!これさえ出来れば、捨てられ難いし、残して頂ける。そんな「欲しくなるデザイン」を僕は街づくりに取入れています。

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# by atelier-bond | 2005-08-12 22:25 | デザイン | Comments(0)

号外(だから)

<旧アドレス>議員サイトのはずが…アダルトページに接続
こういう事にならない様に、管理って必要だと思うんですよ!
恥をさらすのは、せめて身内だけにして、向日市のイメージを下げない様にみんなで頑張りましょうよ!
# by atelier-bond | 2005-08-12 16:28 | | Comments(0)


国内外を旅をしながら、デザインとブランディングで各地のみなさまのお役に立つことを目的とした事務所です。デザインが人々にとって価値があるように、またデザインさせて頂いた地域が元気になることを心がけています。


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