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-萬珍樓點心舗-YOKOHAMA

10月が終わろうとしている頃に、2011年10月最初で最後のブログのアップをします。長い間更新をせずに、またご心配やご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。自分は至って元気ですので、ご安心下さい。また新規プロジェクトのご依頼や、進行中のプロジェクト等、相変わらず毎日忙しくしています。

そんな中、東京に行きました。今回は初めてゆっくりと横浜の街を巡る機会があり、横浜散策の前に中華街で点心・飲茶を楽しみました。

横浜中華街の老舗萬珍樓さんにお邪魔しました。格式ある外観と広い店内に圧倒されました。普通の中華料理もあるのですが、今回は点心・飲茶をメインに来ました。
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テーブルセッティングから格式高さが伺えます。
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店内の装飾も素晴らしく、入店時は他のお客様がたくさんいらしたので、とりあえず頭上付近の写真。
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店内の調度品も素敵な物がたくさんありました。
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天井はこんな感じで、横浜にいながら中国の雰囲気が味わえます。(台湾は経験済みですが、本土はありません・・・)。まわりも賑やかなので、横浜でない雰囲気があります。
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早速注文したのが、海老蒸し餃子。モチモチとした皮にプリプリの海老の歯ごたえがたまりません。お味も上品で美味しかったです。
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続いて小龍包。これを食べないと点心・飲茶は始まりません。生姜の味が利いた出汁がお口の中に広がり、アツアツで美味しかった。
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そして続いては焼き大根餅。焼き大根餅は初めての経験でしたが、モチモチとした食感の中に、少しサクサクとした大根の繊維を感じられ、シンプルなお味ですが、病み付きになります。
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続いて・・・何かわすれましたが、何かの揚げたもの???
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そして蜂の巣の・・・これまた忘れましたが、これが大ヒット!忘れられないお味になりました(メニューは忘れましたが・・・)。
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これはフカヒレ入りのスープです。水餃子のような(ハッキリ名前を覚えてません・・・)スープが良く染み込んで美味しい一品です。
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点心・飲茶だけでも数えきれないの品数です。まだ他にもページがありました。
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香港海老焼売。プリプリの海老の食感と旨味がジワーッと出て来る焼売です!
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そして五目炒飯。これを食べないと中華街を語れません。昔このレタス入り炒飯を上手に作る為に何度も中華鍋を振って練習しました(実話)。文句無しに美味しかったです。
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そして最後のデザート。亀ゼリーのカプチーノ風仕立て???を頂きました。(名前忘れました・・・)亀ゼリーの独特の苦みがほんのり香り、甘い生クリームとの相性が良く、美味しかったです。
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中にはしっかりと亀ゼリーが入っています。女性には美容にもいいそうですよ!数年ぶりに頂きました。
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気が付けばあれだけたくさんいたお客様もほとんど居なくなり(22時過ぎ)、こうして堂々と撮る事ができました。 


横浜中華街に初めてやって来ましたが、これで日本三大中華街をとりあえず制する事が出来ました。中華街はどこに行っても美味しい物と巡り会えますし、街の活気が素晴らしい!やはり美味しいものが或る所に人は集るのですね。勉強になりました。




萬珍樓點心舗(まんちんろうてんしんぽ)
〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町156番地 MAP
TEL:045-664-4004 FAX:045-651-7032
営業時間:11:00~22:00 (年中無休)

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by atelier-bond | 2011-10-31 23:30 | 飲食店 | Comments(2)


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