カテゴリ:スイーツ( 5 )

虎屋菓寮

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京都で一番お菓子を美味しく頂ける空間だと思っている虎屋菓寮に行って参りました。どうしてお菓子を一番美味しく頂ける空間かというと、お菓子はもちろん美味しいのですが、空間の作り方が優雅で贅沢で素晴らしいのです。

南北二つのお庭が見えるように窓が取られ、トップライトからは優しい光が落ちて来ます。木を基調とした空間はしつらえも素晴らしく、空間も細部にわたってこだわりが見られます。

そんな中で頂くお菓子は、これまた繊細なお味で本当に美味しい。今回はお抹茶のグラッセと水ようかんを頂きました。羊羹ほど重たく甘くなく、でも葛が入っているので、サッパリと食べやすいお菓子です。

決して安くありませんが、この空間でこのクオリティのお菓子を頂けるのであれば、本当に安いと思います。その他日本や京都を感じられるような書籍もたくさんあり、とらやの歴史が詰まったミュージアムも併設されています。

ちょうど今は、暑いのでこおりを食べている方が多かったので、是非お抹茶の濃さを体験して頂くためにも、こおりも召し上がって下さい。京都ならではの上品なお抹茶の味が体験出来ますよ。オススメです!!!




虎屋菓寮 京都店
住所*京都府京都市上京区一条通烏丸西入ル map
TEL*075-441-3113
定休日*年中無休(元旦、盆を除く)
営業時間*[平日]11:00~18:00(LO17:30)
     [土日祝日]10:00~18:00(LO17:30)
URL*http://www.toraya-group.co.jp/

食べログ







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「ツマヨウジから建築まで・・・」

空間(住宅、オフィス、店舗、福祉施設、その他)デザイン
家具・プロダクツデザイン、広告デザイン、ブランディング、
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『売上につながるデザインマーケティングセミナー』(講師)

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設計事務所アトリエボンド(事務所)
〒617-0002
京都府向日市寺戸町新田3
TEL : 075-922-0527
FAX : 075-922-0528
MAIL atelier-bond@muj.biglobe.ne.jp
http://www.a-bond.net
福山office:広島県福山市卸町10-11 アルゴリズム内
熊本soho:熊本県熊本市九品寺5-6-1-311

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by atelier-bond | 2012-07-24 23:03 | スイーツ | Comments(0)

ダブルマンゴーパフェ

毎日蒸し暑い日が続きますね。今日は仕事を頂いている熊本県が豪雨で大変なことに。心配です・・・。暑くなると体調を崩す方も多いので、水分を摂ったり、涼しい環境に身を置く事も大切ですね。

そんな過ごしにくい日が続きますが、小さな楽しみもあります。最近夜にウォーキングをしているのですが、その時にスイーツを買って帰ったり、その場で食べたりすることが、密かな楽しみになっています。(ダイエットではないので、構いません!)
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今、イチオシはミニストップのダブルマンゴーパフェ。見た目も素晴らしいのですが、お味も本格的です!二種類のマンゴーの味が298円で楽しめるのです!マンゴーアイスも美味しいのですが、2種類のソフトクリームがまた美味しい!!!ミニストップの店舗が少ないのが残念ですが、幸い近くに1店舗あるので、食べたい時はいつもそちらへ駆けつけます!

その他ではセブン&アイのスイーツも美味しいですよね。全体的にコンビニの商品の質は高くなっていますが、このダブルマンゴーパフェは特にオススメです。まだ食べた事がない方は是非ご賞味下さい。









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by atelier-bond | 2012-07-12 23:19 | スイーツ | Comments(0)

ガスパールザンザン〜はんなりグレープフルーツプリン〜

毎日暑いですね。今日はブランディングの重要なプレゼンの日でした。昨夜急遽変更したいデザインが出来て、思わず久しぶりに徹夜をしました。この歳になると徹夜は辛いですね。でもおかげで一発オッケー!お互いが納得出来るブランディングとなりました。

そんな自分にご褒美なのか?今日は美味しいプリンを頂きました。
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ガスパールザンザンさんのはんなりグレープフルーツプリン。見た目普通の美味しそうなプリンですが、プリンに不可欠なカラメルがありません。
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頂くと中身はトロッとろ!ヨーグルトの方が近い食感ですね。はんなりグレープフルーツプリンとあって、普通のプリンではなく、食べると華からグレープフルーツの香りが抜けます。そして食べ進めるとグレープフルーツの苦みが口に広がります。これは見た目以上に大人のプリンです。

甘ったるくなく爽やかなプリンで、プリンが苦手な人にも食べられそうです。しかし苦みが強調されるので、お子様はちょっと難しいかも知れませんね!しかし珍しい変わった美味しいプリンです。ごちそうさまでした。




ガスパール ザンザン
京都府京都市中京区烏丸通蛸薬師下ル手洗水町650 四条烏丸スタービル B1F map
075-256-7118
定休日*木曜日
営業時間*【ランチ】11:30~14:30(L.O.)
     【ディナーコース】17:30~21:30(L.O.)
     【テイクアウトデザート】11:00~21:00   
URL*http://gaspardzinzin.com/
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by atelier-bond | 2012-07-05 23:13 | スイーツ | Comments(0)

水無月

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いよいよ6月も終わりですね。皆様はいかがお過ごしでしょうか?今日6月30日は京都では水無月という白い外郎生地に小豆をのせた三角形のお菓子を頂きます。京都では1年のちょうど折り返しにあたるこの日に、この半年の罪や穢れを祓い、残り半年の無病息災を祈願する神事、夏越祓(なごしのはらえ)が行われます。この夏越祓に用いられるのが、水無月だそうです。

従姉妹の旦那さまで京生麩大野さんから出来立ての水無月を頂きました。甘さ控えめでしっとりと美味しく、黒蜜の外郎と白い外郎の2種類がありました。お店によってはお抹茶味もあります。

京都の皆さんは水無月頂きましたか?

京生麩大野
〒602-0934 京都府京都市上京区新町通一条上る一条殿町503−6‎
075-431-4091









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by atelier-bond | 2012-06-30 23:09 | スイーツ | Comments(0)

ガトー・ド・ミエル (Gateau de Miel)の極楽チーズケーキ

今日美味しいチーズケーキを頂きました。初めて聞いたガトー・ド・ミエル (Gateau de Miel)のチーズケーキ。
パッケージもかわいかったのですが、中もかわいい食べやすいサイズでした。

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シンプルな白のパッケージにかわいいロゴマーク。今密かにブームになっているケーキ屋さんらしいです。何でも金曜日限定営業とか。主婦の人がやっているのかな?っとちょっと気になります。
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中身はこんな感じ。しっとりとした生地ですが、お味は濃厚。ベイクドチーズケーキといった感じですが、濃厚な割にフワッと食べやすい食感。いいですね。自分は基本的にコーヒーが好きなので、コーヒーに合うスイーツが好きですが、このチーズケーキは酸味が強くないので、濃厚な感じがコーヒーとよく合います。

あまりまだ情報が出回っていないみたいですが、タルトやその他ケーキの種類もあるそうですね。京都は土地柄こういった小さな名店が多いです。もともと趣味で始めたものが人気になって、ビジネスになるとか、才能を発揮してこだわりの小さなお店を始めるとか・・・。

せっかく美味しいものを提供されているので、是非頑張って頂きたいと思います。出来ればお店にも行ってみたいと思います。




ガトー・ド・ミエル (Gateau de Miel)
TEL:075-874-7973
住所:京都府京都市上京区寺ノ内通り新町西入る妙顕寺前町499 MAP
営業日:金曜日
営業時間:10:30~売り切れ次第終了







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by atelier-bond | 2012-04-20 22:14 | スイーツ | Comments(0)


向日市(京都府)で住宅の新築やリノベーション、店舗デザインや家具デザイン、ブランディングを得意とするデザイン事務所のブログです。


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