4日ぶりの韓国
雨の韓国
今日からまた韓国ですが、今日は初めての雨。そして極寒!風が肌身に染みます。そして今日は大切な打合せがありました。
馴染みの風景となりました。
今回で4回目の韓国。毎回同じホテルに宿泊していますので、この風景も既に4回目。懐かしささえ感じるようになりました。現在鹿児島の企業様が韓国の企業の飲食部門の、ブランドの一つをフランチャイズするという契約で同行しています。今日は契約前の内容確認に立ち会わせて頂きました。こうした貴重な機会を頂き、身の引き締まる思いと同時に、ヤル気も湧いてきました。早く取り掛かりたい気持ちでいっぱいです。
打合せ後の会食
大切な打合せが終わった後は、先方の社長のご厚意で食事に連れて行って頂きました。カムサルギョプサル。カムサルギョプサルとは、厚切りの豚肉に細かく切れ目を網目状に入れ、一口大に切ったものに塩胡椒などの味付けをして専用の鉄板で焼いたもの。
コミュニケーションは取れてます。既に数回の打合せを重ねてきたので、相手企業とも十分にコミュニケーションは取れています。今回も狎鴎亭(アックジョン)のカムサルギョプサルの美味しいお店ですが、このカムサルギョプサルは豚肉をカリカリになるまで丁寧に焼くので、無駄な脂は全部流れて、意外にあっさりと頂けます。これまで韓国でハズレがないので、これまたハマってしまいそうです。
打合せ中は非常に緊張感がありましたが、こうした会食では非常に緊張もほぐれ、有意義な時間でした。現在同時に数店舗オープンされているような企業の社長なので、会食自体なかなか時間を取れないそうですが、いつもキチンと時間をとって頂けるのはうれしいことですね。またそういう場に呼んで頂けていい経験させて頂いてます。
京都府向日市を中心に全国で新築一戸建て住宅、中古住宅のリノベーションデザインをしています。大阪や関西はもちろん、全国各地で住まいづくりのお手伝いをさせて頂いております。
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「ツマヨウジから建築まで・・・」
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