BISTROT BONS MORCEAUX(ビストロ ボンモルソー)

これぞフレンチ!という本格フレンチを頂きました。










現場に行った後に路地奥の味のあるフレンチレストランにランチに行きました。なかなか目立ちにくく一見入りにくいお店でしたが、一歩中に足を踏み入れると、そこには異国情緒あふれる、素敵な空間が広がっていました。
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フレンチレストランらしいかわいい装飾。小物が至る所に飾られておりオーナーのこだわりを感じます。
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お水も空き瓶と小さなグラスで出て来ました。この辺りも非常にセンスがいいですね。窓の装飾も雰囲気がありしつらいも素敵です。
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最近ではシンプルなカトラリーが目立ちますが(自分も好きです)、このカトラリーもこだわりを感じますね。そして各テーブルに1セットずつ置かれたソルト&ペッパー(写真右上)。フランス製なのですが、ここまでこだわったお店は初めてです。ディテールにかなりのこだわりを感じるお店なので、お料理も楽しみです。
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前菜の『Tripe(トリップ)のソテー 』 トリップとはイタリアンのトリッパで 「家畜の胃腸」と言われています。牛や豚、羊を問わず総称として呼ぶそうです。独特の香りと旨味。玉ねぎの甘みと合っていて美味。この独特の香りがフレンチの醍醐味ですね。
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そして更に独特の香りが引き立つお料理がメインの『豚の内蔵を詰めたソーセージ』(料理名忘れました)。これはかなりの癖があるので、食べられる人は少ないと思います。ナイフを入れると同時に、独特の香りが周りの席まで漂う位。独特の香りとはホルモンを焼いた時のあの香りです。しかし添えらたフレンチマスタードと一緒に頂くと、何とも言えない風味でこれまた美味!やはりフレンチはこうでなくては!マッシュポテトもその風味を邪魔しないシンプルなお味でした。
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そして食後はコーヒーのブランマンジェとコーヒー。コーヒーの苦みと甘さ控えめのソースが美味しかったです。コーヒーカップもかわいいですね。深い緑がきれいです。
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そしてお店の外に飾られたメニュー。決して見やすいとは言えませんが、雰囲気があっていいですね。
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お店の看板も草木に囲まれているので、店名がわかりにくいですが、この辺りにもオーナーのこだわりを感じました。
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路地を入った所にひっそりと佇むお店の外観。




緑に囲まれて見にくく、最初は喫茶店かと思いましたが、最近ではあまりにわかりやすいお店が多いので、こうした世界観溢れる雰囲気のお店は素敵ですね。逆に見つけた時の喜びはネットで見つけたお店以上です。この雰囲気が好きなお客様だけが来店するでしょうね。なかなか素敵なお店です。この路地奥に魅力を感じられた意味がよくわかります。お料理も本格的なフレンチで、ちょっと癖があるかも知れませんが本当に美味しいフレンチでした。また夜に行ってみたいですね。






BISTROT BONS MORCEAUX(ビストロ ボンモルソー)
住所:京都府京都市中京区寺町通錦小路上ル円福寺前町274 MAP
TEL:075-212-8851

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by atelier-bond | 2014-02-23 22:53 | 飲食店 | Comments(0)


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